池袋北口のゆったりできる個室のあるお店

...どのお肉も独特の旨味があり、トリュフオイルとの相性は抜群でした。 創意工夫が光る、こだわりの一品 先付けの生ハムとストラッチャテッラチーズの組み合わせや、特製黒トリュフパテ、自家製野菜ソースなど...忘れないようにメモしておかないとね(笑) 至福のトリュフ香る...

...■■華湘特選前菜～その②　■■華湘特選前菜～その③　■■黒トリュフ入りふかひれの姿煮込み～上空写真　■■黒トリュフ入りふかひれの姿煮込み　■■特製北京ダック　■■本日の海鮮料理...■レシート。　■華湘特選前菜　■本日の海鮮料理　■鮑ときのこ・トリュフのクリーム煮...

...［3品目］渡り蟹と海老のトマトソースパスタ ［4品目］お口直し グレープフルーツのソルベ ［5品目］牛フィレと合鴨のグリエ ～トリュフ香るソース...

...春なのでさわやかな甘さのお酒チョイスでよいね～。 〇数の子×クリームチーズ×トリュフオイル 意外とクリームチーズと合うのと、トリュフオイルの香りが抜群でよき！ 〇緑豆のゼリー寄せ×菊ソース 菊の花...青森市の市場から仕入れた数の子を 数種類のクリームチーズとトリュフオイルで和えた 十和田さんの椎茸を自家製椎茸オイルで香り付け...

...まずはトリュフポテト。 これがしっかりトリュフの香りで美味しい〜！ 揚げ加減もカリカリでとっても好きでした！居酒屋の定番のポテトだけど、トリュフ香るだけでワンランク上のおつまみになって好き♪...

...〆のごはんは、同じく数量限定の黄身のせトリュフリゾット。見た目がすごく、これでもかとトリュフがかけられています。うわっ、香りがいいなと思っていたけれど、隣のテーブルから『トリュフですか？』と声をかけられるほど...

...【オーダー品】 ・トリュフ風だし巻き玉子 トリュフ塩を利用し、だし巻きの中にマッシュルームを絡める事で「ん⁈トリュフ⁈」感じさせる創作料理にビックリさせられ...

...が、やっぱり牛タンは美味しいですね。 タンしゃぶは、トリュフ塩で食べたりネギを巻いて食べるのがオススメだそうですが、トリュフ塩だとこの薄さのしゃぶ肉には結構きつい気もします。 付け方によると思いますが。...脂があっさりとサラサラとしているので、女性でも楽しめるはず。添えられたトリュフ塩との相性バッチリ...

...個室利用料もなく良心的。 前菜まずまず、真赤な辣油がたっぷり掛かったよだれ鶏は見かけ程のピリ辛さはなく丁度よし！鱶鰭スープはトリュフ入で贅沢なお味！フカヒレトゥルントゥルンでたまりません...