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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ブーダン・ノワール(豚のソーセージ)+林檎のピューレ ■前菜 タスマニアサーモン・カマンベールチーズ・小海老 ピーツとキャロットラペ...前菜 本日のスペシャルキッシュ タスマニアサーモン・カマンベールチーズ・小海老...本日のスペシャルキッシュ ビーツとキャロットのラペ添え (タスマニアサーモン...
...(笑 この日は、 ・鴨のコンフィ ・豚フィレのショートパスタ ・サラダ ・タスマニアサーモンの燻製 を。 また 白ワイン、赤ワイン、シー...
...「自家製鶏むね肉のハム」 低温調理のようなしっとりした鶏に、神々しい「ダビデの星」=大きなオクラ。食感も美味。 「タスマニアサーモン、ポ...
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