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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■極上猪ロースしゃぶしゃぶ ■和牛コウネのきんぴら ■からすみ新じゃがバター ■あおりいかゲソバター ■タイラギ貝と菜の花バター焼き ■...
...正直・・・単なる演出なだけなんですけどねぇ なんか面白くないですか?(www 内容は「甘海老、鰯、鯛、カンパチ、蛸、タイラギ貝、蝦蛄」 ...
...ビールもうまい。 オシャレなお刺身盛り。中心から鯛、上に行って反時計回りに鰹、鯵、オコゼ+肝、タイラギ貝、金目鯛、イカ、ノドグロの炙り、...
...流石に時期が進んで薄皮が硬め。 旨みが弱めかしら。 ■(16)タイラギ貝(岡山県下津井産) 産卵期は夏~秋、旬は春~初夏 鮮度良く香りも良いのですが、旬では無いためタイラギ貝らしい旨みが弱いですね。 ■(17)赤出汁 温かい赤出汁を頂くとホッとしますね。...(13)車海老 (14)金目鯛、白板昆布載せ (15)イクラ軍艦 (16)タイラギ貝 (17)赤出汁 (18)蒸し穴子 (19)本鮪カマトロ (20)紫雲丹...
...香ばしくてどれも美味しかったですが お刺身にも出てたタイラギ貝は(右側のかまぼこみたいなの) 炙った方がほどよく身がしまって好きでした...飲みやすく、料理にも合いました。 普段東京では食べられない白ミル貝や亀の手、タイラギ貝など豊富な品揃えです...
...控えていなかったのでド忘れ(^_^;) うる覚えですが、本日のメニュー写真から記憶を辿ると、カワハギ、鰆、寒鰤、生サーモン、タイラギ貝等...
...) 一、カニ、菜の花、わらび、桜風味 (香りがすばらしい) 一、お刺身盛り合わせ (カツオと鯛の昆布締め←絶品です。) 一、タイラギ貝、...
...■愛媛産白甘鯛 食感がとても良い♪ ■岡山県産タイラギ貝 貝らしい甘味が感じられます♪ ■広島県産サヨリ...【握り】 ◆愛媛産白甘鯛 ◆広島県産サヨリ ◆岡山県産タイラギ貝 ◆長崎県産カツオ ◆山口県産鰆の漬け...帰り道、妻とも当時の思い出話に花が咲きました! つまみ タイラギ貝のぬた タコの甘酢煮とタコの肝...
...岩牡蠣、さえずり すっぽんの茶わん蒸しと刺身 白エビの天ぷら(だったかな?) ノドグロの焼き物、ハマグリ 金目鯛とタイラギ貝のしゃぶしゃぶ 広島牛ステーキとあさりの木の芽和え かき揚げそば デザート(そば粉を使ったチョコレート)...
...■仕上げのウニご飯だよ。 ■鰆?西京焼き ■なんかの餡掛け ■お刺身 ■コース 飲み放題 ■カワハギ 生チリ ■タイラギ貝 バター焼き ...
...フードは写真の順番に。 …刺盛 (トロ、タコ、鯛、シャコ、タイラギ貝) …巻物(かんぴょう、梅しそ、穴子) …うに …海鮮かき揚げ …ホタルイカ沖漬け …数の子 …焼きのり どれも相変わらず美味しい( 〃▽〃) 刺身もホントに物がよすぎる。 いつもはホタテだけど、今日はタイラギ貝が加えられてました♪食感もよく最高。 タコは、歯切れがとても良い。...■マグロと芽ネギ ■刺身盛合せ ■ヤングコーン ■刺身盛、一人前。(トロ、鯛、タイラギ貝...
...■芽ネギ ■生 ■お通し ■日高見 ■焼はま ■こんな感じ ■タイ ■アジ ■タイラギ貝 ■アナゴ ■エビ ■イクラ ■赤出汁 ■鉄火...以下のものを順番に。 イカ トロ タイ アジ サヨリ 赤貝 タイラギ貝 アナゴ エビ イクラ うに 鉄火 玉子焼き ネタは思いのほか新鮮でした...
...■(04)炙り平貝の磯辺巻き 産卵期は夏~秋、旬は春~初夏 旬では無いためタイラギ貝らしい旨みが足りません 有明海産の海苔の香りだけ際立ちます...
...強い旨味が押し寄せてきて、とても美味。 日本酒片手に、あっという間に完食してしまいました。 その他、メバルの煮付、タイラギ貝のお刺身も良かった...
...(というか、お店としてはアラカルトを主体に考えてらっしゃる。) お造り盛合せ 広島名物の小鰯、カレイ、ヨコワマグロ、タイラギ貝。 小鰯以...
...@15000円のシェフお任せのコース。 ここはお任せは、何が出てくるのか・・、ワクワクする。 アミューズは、タイラギ貝と鴨のプロシュート。 タイラギ貝はスモークされていて...
...以下の日本酒以外にも『本日のお酒メニュー』にて、地酒などご用意させて戴いております。 ■ワイン ■タイラギ貝のお刺身 ■からすみ ■とま...
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