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口コミ・お店の情報に「スモーク」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...盛り付けが素晴らしいです！ 牛肉は軽く焼いたあとにスモークされていて風味豊か。 赤ワインを粉末状にした調味料との相性も悪くない。 風味豊かですが、スモークに関しては賛否両論あるかも。 終盤のスモーク香はちょっと重い(^^; ◇...
...■スモークチキン＆ほうれん草ベネディクト スモークしたチキンとほうれん草の組み合わせが絶品 ■スモークサーモン＆アボガドベネディクト...1430円 4.1点 イングリッシュマフィンの上にスモークされたチキンとほうれん草が乗せられています...
...■フォカッチャ、トマトの冷製スープ ■トマトの冷製スープ ■スモーク湧水鱒とレモンの冷製パスタ ■イワナのコンフィ...カフェで川魚を扱っているのは珍しいと思いましたのでスモーク湧水鱒とレモンの冷製パスタ、イワナのコンフィを選択してみました...外側はサクッと中はモチモチ感があり、美味いフォカッチャです。 スモーク湧水鱒とレモンの冷製パスタ：湧水鱒は程よい燻製感で穏やかな酸味と...
...■高原野菜たっぷり ■カジキマグロスモークトマトパスタ ■スモーク香が良い感じ ■乗馬できます。 ■2階がレストラン...トマトの甘さ、酸味が 活かされて、そこにカジキマグロのスモークが複雑な旨味を添えて。。良い！！ もう一品の白身魚ミンチも...◎自家製フォカッチャ ◎ドリンク 『サーモンの自家製スモーク 軽いクリームのスパゲッティ』と『黒毛和牛A5ローストビーフ&a...
...■追加オーダー 鴨つけそば ■ビシソワーズ ■さわらのスモークとサラダ 下には出汁のおひたし ■さつまいもと、桜海老と...■桜海老とむかごのおこわ ■スモーク勘八と地産野菜のサラダ ■温かいお蕎麦 ■なめこの茶碗蒸し...さらに添えられたスープが優しい味で胃に浸みます。 サラダはスモークした秋刀魚に肝ソースが良い味出してます...
...バゲットに自家製パテを乗せたもの、ブロッコリー、春菊の玉子焼き風、自家製スモーク甲斐サーモンのヨーグルトのムース添え、パテ・ド・カンパーニュ、人参サラダ、自家製ドレッシングがかかったサラダ、黒豆のケーキ、中央に茶わん蒸し風のもの。 一つ一つ手が込んでいて美味しかったです。 特に、自家製スモーク甲斐サーモンのヨーグルトのムース添えやパテ・ド・カンパーニュはワインが飲みたくなりま...ねっとねっと！かぼちゃの優しい甘さです。 ●鶏ムネ肉のスモーク 燻製感が素晴らしく鴨食べてるみたいな感覚すら覚えます...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
Terroir愛と胃袋
土地と時間が育むアルチザンの美味を、都心から2時間のローカルで味わう。
- 月曜日、火曜日
...食べずらい。 〇オードブル 北海道産さくら鱒のタルタルの上にスモークした八ヶ岳湧水鱒がのせてある ビーツのソース、茄子と鱒のリエット的な付け合わせ スモーク鱒とリエットがうめーっつ。 〇パン...八ヶ岳の湧水で養殖したのであろう鱒をミキュイしてスモークをかけています...
...サーモンを挟んでお持ち帰りしました。 家に帰ってすぐいただきました ベーグルのオレンジがものすごく美味しい！ サーモンのスモークにぴったり 他のベーグルも気になる ああ...
...■おまけ;霧ヶ峰湿原 ■生牡蠣 ■カレー ■定食 ■デザート ■牡蠣のスモーク ■ドリンクメニュー ■アルコールメニュー ■内観 ■ワインリスト...オーダーが済むと 「これどうぞ♪︎」とアミューズの牡蠣のスモークをサービスで頂きノンアルのワインを勧められたけど...
...全体的にそれぞれの素材を活かした料理でした。 特にスモークされた料理は香り良くお酒が欲しくなる一品。...シャルキュトリーの盛り合わせはレバースモークがネットリ食感とスモークの香りが良い、他もワインが欲しくなる味で美味しかった。...前菜盛り合わせは5種類ほどテリーヌやハム、スモークしたものなどタップリと盛られて...
...蕎麦コースをいただきましょうか。 十割蕎麦は、辛味大根おろしとごま汁で・・ 前菜は、ジャガイモと季節の野菜にほたるいかのスモーク。 ほたるいかをスモークするという発想が面白いと思いつつ一口・・ これは旨い...
...各素材の味が引き立っている。 生地のもちもちとした食感、ゴーヤはフレッシュ感が残っている。 自家製ベーコンはスモークが浅めで上品な味でした...
...それも含めて良い思い出になりました♪ 【八ヶ岳スモーク】イベントで見つけたら【全部盛り】 散歩を兼ねて...気にする人は気になるかも。 間伐山桜でスモークしました 全日本うまいもの祭り2019inモリコロパーク。...「暖炉レストランターシャ」がイベントの出店のみで販売する「八ヶ岳スモーク」が...
...■ワイン王国やまなし ■夜の雰囲気もステキです ■甲州ワイン鱒のスモーク ■地元産トウモロコシの冷製スープ ■甲州ワインビーフのローストビーフ ■デザート...夕食レストランのこちらのお店も大満足でした。 甲州ワイン鱒のスモーク：すごく美味しかったです...
...■ランチは「甲州ワイン鱒スモークのオープンサンドウィッチ」と「ビーフシチュー」の２種類。紅茶とティージャムは紅茶専門店だからこその芳醇で上品な味わい♪ 「マヴィ」のランチメニューは「甲州ワイン鱒スモークのオープンサンドウィッチ」と「ビーフシチュー」の２種類です。 私は「ビーフシチュー」、妻は「甲州ワイン鱒スモークのオープンサンドウィッチ」を注文...
...¥1,296 ＊ミートソース ¥1,296 ＊合鴨スモークとエビのマリネ ¥756 ＊フルーツティー 小 ¥1,728...¥1,296 ■アラビアータ ¥1,296 ■合鴨スモークとエビのマリネ ¥756 ■メニュー^o^ ■25周年^o^...■敷地内で作られていた干柿 ■ギャラリーの建屋 ■合鴨のスモークと海老のマリネ...
...中央高速八ヶ岳PAにあるお店 土曜の午前中に訪問 十年近く前から毎年(保健所の関係で一回休みあり)この季節に訪問しているのゎスモーク厚切りベーコンが旨く気に入っているからだ ここを通る際ゎ寄って食べる価値あり 口直しに食べたシュークリームもなかなかで...
...『山梨県産甲斐サーモンのスモーク』1,080円(税込) ソーセージ盛り合わせ等。...十年ぶりに行きました！ 注文したのは 野菜サラダ、桜マスのスモーク、ベーコン＆ファイヤードッグカレー、クリームチーズとアンチョビのピザ ソーセージの盛り合わせ。 ３人でシェアしました。 桜マスのスモークは...
...あーこれは高い味だぁ。熟成感がわかる味わいだ。 ベースはメルローなんだけど、ものすごく深くて味わい深い。 樽の香りかな？スモークしたような味わいも...
...お皿を半分以上占領してる！？ ベーコンというよりハムな感じでした。 スモーク？焼いた香ばしさ？？が食欲をそそります。 しかも半熟目玉焼きが2目玉。 おお～ｖ...カレーは壺で提供されるので、自分でかけながら頂くスタイル。肉厚のベーコンはスモークの香りが素晴らしく...
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