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軽井沢のクレジットカード払いができるお店
口コミ・お店の情報に「スモーク」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 69 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...「鰯としし唐のタリオリーニ」はさっぱりとしている素材の味を生かしたパスタ。「言州ポークスペアリブの自家製スモーク」はスモーキーに焼き上がっていて風味が素晴らしい...
つるとんたん UDON NOODLE Brasserie KARUIZAWA JAPAN
新しいつるとんたん 訪れるたび新しい体験が出来るおうどん屋さん
10693人
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...今まで見たことがないつるとんたん！ 店の外観はすごくオシャレ、さすが軽井沢の店！ 燻製の鶏肉を頼み、めっちゃ美味しかったです。スモークの香りとジューシーの食感がインパクトです...
...サラダと苺ドレッシング ■デリサラダ ＆ オードブル ■デリサラダは日替わりで8品 ■オードブルは日替わりで5品 ■合鴨のスモーク♪ お気に入り^^...
...ステーキサラダセットは、スモークのようサーモンがのったビックサイズのサラダ。量が多く野菜がたくさん食べられるのは良い。 スティックフリッ...
...■外観 ■入口 ■この他にも壁にランチメニューが書いてありました ■店内の様子 ■パーコーメン ■とり皮せんべい ■合鴨スモーク ■ザー...
食べログ スペイン料理 百名店 2024 選出店
Jose Luis Karuizawa
マドリード市民に愛されてきたホセ・ルイスが軽井沢に。 信州×スパニッシュのコースレストラン
34270人
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...特に印象的だったメニューは以下です。 ・まぐろのスモーク 立派なアスパラにやわらかいまぐろで、サーモン以外のスモーク魚介は珍しく美味しい組み合わせでした。 ・鹿肉...夜 ■シェアラウンジ ■スペイン風ピザ ■信州野菜とイベリコ豚スモーク...
...強いタンニンと果実の凝縮感。未だ十分開いてないが、華やかな酸とミネラル。鞣革のブケ。 ・信州サーモンのマリネと鴨胸肉のスモークのサラダ ・エスカルゴと信州産キノコのフリカッセ ・百合根と蕪のクリームスープ ・バゲットと胡桃パンとブール...
...●スッポンのお出汁の温かいソーメン ●メジのスモーク焼き ●しめ鯖のスモーク焼き、蕎麦粉 ●甘鯛とあわさ海苔の餡かけ ●蕪とカラスミ...シコシコやわらかな歯応え、スモークしたような醤油の香り...
...その場で削っていただく羽衣のように薄いチーズもとても美味しかったです。メインのロティはしっとりと柔らかく、少しスモークの香りがしてこれもワインに合いました...
...チーズ盛り合わせ(添えられていたドライフルーツが良いアクセント）、カルビ、そして鴨。どれも美味しいんですよ。特に鴨は絶妙のスモーク加減（スモークがきつすぎない）と塩加減（お酒に合う塩加減）で...
...■魚介のセビーチェ 穂のかなレモングラスの香り ■スモークした鮪とビーツのマリネ タルト仕立て ■フォアグラのムース...■メニュー ■信州サーモンの香草パン粉焼き ■軽くスモークした鰆 ■桜風味のパルフェグラス ■フォワグラのテリーヌ...・トウモロコシの冷製スープ ・長野県産大王イワナのポワレ スモークしたヴァンプランソース ・国産牛フィレ肉のロースト...
...6時半、｢メインダイニング｣へ。 フォレストディナー 7000円。 △ 軽くスモークした信濃雪鱒のロール仕立て △▽ 胡桃が入ったジェノバ風スパゲティー △...取り敢えず、野菜ジュースを頂く。 △□ 鴨のスモークのサラダ仕立て ：帆立の薄切りも...
...今回は以下を購入しました。 ・サラミ ウンゲレーゼ 1080円 スモーク香が食欲を誘うサラミ。塩気があってグリーンサラダにピッタリ！お酒...
...お店にいるのに、自宅にいるかのような不思議な感覚。 ぜひ食べていただきたいのが「自家製ベーコン」 スモークの風味が厚切りベーコンに相俟ってなんとも贅沢なあじわい☆...
...連れのが「A5信州プレミアム牛トリュフの塩 レモン拉麺」 さてホテルらしく同時に登場する。 冷やしの方は色鮮やかな信州野菜、スモーク サーモンなど華やかな彩りの具が別皿に添えられ 麺の上には酢橘？の皮の刻んだものがのっていて 爽やかな香り...
...中トロ キャビア 土佐酢ジュレ 信州の炭火焼き茄子ペースト トラパネーゼの泡 ○信州牛のもも肉のブレザオラ 桃 スモーク パイ生地 ○北海道の帆立貝 貝柱 信州味噌とアーモンドのソース ひら茸 マッシュルーム ○イサキのポワレ...
...■店舗入り口付近 ■ゴルフヘッドをモチーフにした暖炉 ■ロールケーキとハーブティー ■アミューズ ■信州雪鱈の軽いスモーク 否のコンポートとりんご添え...
... こちらは信州サーモンの自家製スモークのスモーブロー 軽くスモークしたサーモンが絶品で添えられたドライトマトや茶豆にオレガノで味付けした押麦サラダも毎日食べたいかも...
...そして角切りになったベーコン。 ベーコンがめちゃくちゃ美味しい！ベーコンを一つ取って食べてみます。 スモークはミドルで脂がとても甘い、と...
...■ベイクドチーズケーキ ■ブルーチーズ ■プチカマンベール ■信州ハーブ鶏スモーク ■イタリア産生ハム ■きたやつ生ハムコッパ ■信州ハーブ鶏レバー...レバーくささを ほんのり燻製の香りが包んで美味しいです 【信州ハーブ鶏スモーク】648円 鶏ですから少しパサついています 【きたやつ生ハムコッパ】540円...
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