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軽井沢の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
口コミ・お店の情報に「スモーク」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...強いタンニンと果実の凝縮感。未だ十分開いてないが、華やかな酸とミネラル。鞣革のブケ。 ・信州サーモンのマリネと鴨胸肉のスモークのサラダ ・エスカルゴと信州産キノコのフリカッセ ・百合根と蕪のクリームスープ ・バゲットと胡桃パンとブール...
...生ハムの隣にあるのが、パテ・ド・カンパーニュ（豚肉のカンパーニュ）．．． 鴨のコンフィ．．． ほろほろ鳥のスモーク．．． 牛のかしら肉のサラダ．．． 海老とプロッコリーと玉子のサラダ．．． でした...
...■お楽しみデザート ■案内看板 ■前菜盛合せ ■カンパチのチャイニーズスモーク風照焼き ■スペシャリティ: フカヒレ 冬瓜 金華ハム 信州太郎ポークのスープ:...定番と言う割にはイマイチ ◇カンパチのチャイニーズスモーク風照焼き ◇スペシャリティ 夏の蒸しスープ これは 文句なしの美味しさでした‼︎...
...砂糖を使っていないカスタードソースです。 「ノルウェーサーモンのマリネ、サラダ仕立て」 ・・・・・焼いたサーモンとスモークしたサーモンをポテトと共にリエットにし...
...■紅葉の絨毯 ■店内 ■シャトードロレ ■信州サーモンのスモークと柿のディップ ■パン...②「信州サーモンのスモークと長野県産桃と水牛のモッツァレラチーズの冷製パスタ〜イタリア産...まずアミューズは「信州サーモンのスモークと柿のディップ」スモーキーな香りが食欲を刺激し塩っけのあるサーモ...
...■メニュー参照、、、黄色い粉は、南瓜パウダー ■メニュー参照、、、鰤のスモークは絶品 ■メニュー参照 ■ここからは、メインはorでしたが...ところが出てきたのは、妖艶なほどにしっとりしたさわらであった。ほんのりスモークの香もして...
...連れのが「A5信州プレミアム牛トリュフの塩 レモン拉麺」 さてホテルらしく同時に登場する。 冷やしの方は色鮮やかな信州野菜、スモーク サーモンなど華やかな彩りの具が別皿に添えられ 麺の上には酢橘？の皮の刻んだものがのっていて 爽やかな香り...
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