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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...正直なところ弁当よりも天ぷらの方が印象に残ったくらいの美味しさでした。 お次はお造り。 【お造り 4種】 鰹・鯛・甘海老・スミイカ どれも新鮮ではずれなし。 中でもスミイカはとろけるような柔らかさと甘さで絶品...
...■カジキは生ハム風 ■クエに芽葱 ■白海老にはきゅうりの香り ■雲丹 竹黒塩 ■墨烏賊は柚子胡麻で ■中トロ ■サヨリ ■穴子 ■鉄板焼き ■サロンの半個室...カジキの生ハム風 ◇クエ 芽葱 ◇白海老 きゅうりの和え物 ◇雲丹 竹炭塩 ◇墨烏賊 柚子胡麻 ◇中トロ ◇サヨリ ◇穴子 ◇玉 ◇デサート 金柑とシャンパンのジュレ...
...11 羅臼産雲子 ■2023.11 出水産スミイカ ■2023.11 天草産小鰭 ■2023.11...しめ鯖 黒むつの握り ・うに 中トロ ブリの握り ・穴子 墨イカ 鯵の握り ・うなぎの手巻き寿司 ・水菓子 ・【追加】小肌 大トロの握り 悶絶ものは鰹、墨イカ...
...とってもやさしいお味。 続いて、お造り。 ちょっとずつ、たっぷり盛られたお刺身は、スミイカ、はまち、鮪、平目の昆布締め、そして、真蛸。 ...
...■一貫 赤身、漬けまぐろ、芽ねぎ、えんがわ、炙りえんがわ、平目、さば棒寿司、スミイカ、あん肝、数の子、うなぎ ■一貫 中とろ、炙り中とろ、金目鯛、みる貝、ほたて...海老、赤海老、ぶり、鯛、生しらす ■刺身一品(各3切) 赤身、えんがわ、平目、スミイカ...
...~握り~ 本鮪中トロ、カンパチ、紅トロサーモン、スミイカ、トロ〆鯖、 ホッキ貝、ほたて貝、穴子、白子軍艦、鳥貝(鳥貝はサービス) 本日の刺し盛りは、細魚、蛍烏賊、鳥貝、雲丹、真鯛、カンパチ、スミイカ、 蟹、赤貝、甘海老、鮑、本鮪赤身、本鮪中トロ、トロ〆鯖...■特上にぎり 写真と少し違いますが、中とろ2貫、墨烏賊...
...■鱧を焼きます ■鱧のすき焼き ■鱧で雑炊 ■特大ほたてのにぎり ■新子 スミイカとこはだ やわらかい! ■関 いさき ■葱鮪鍋 最後の一滴まで美味しい...いろいろな料理を通してその深さにはまりました。 夏は鱧です。 *** さらに追加。スミイカの新子は初めてでした...
...です。貝好きの妻が頼んだものは、赤貝二貫、北寄貝二貫、赤貝の紐一貫、墨烏賊一貫、鮃の昆布〆一貫、小鰭一貫、煮蝦蛄一貫、平貝の磯辺焼き、自家製海苔の佃煮まぐろ添え、ヌタ(墨烏賊、赤貝、葱、若布)、酒二合、鉄火巻き一本 です。"おこのみ"...おいしくて二貫ずついただいた "鮃の昆布〆" 、 "墨烏賊" ...
...■アワビの刺身 ■テイクアウト ■アオヤギ握り ■本マグロ握り ■穴子握り ■スミイカ握り ■刺身盛り合わせ インドマグロ、赤貝、アジ、ホタテ、ホタルイカ...お気に入りのお寿司屋さんで、お祝いして貰いました。 新イカとはなんぞや?→スミイカの子供との事です...
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