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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
路地裏に佇む鮨店。時の流れを忘れるかのような空間で、美味しい鮨と魚を堪能。特別なひと時に。
30041人
貯まる・使える
...■いくらの松前漬け ■鹿児島のマアジ ■墨イカのゲソ ■銀杏の塩焼 ■太刀魚と馬糞ウニ ■炙りホッキ貝...4つ目の握りは「墨イカのゲソ」。独特の弾力と新鮮な海の風味が特徴です。口に入れると...富山 キャビア 島根 ■バフンウニの手巻き 北海道 ■墨烏賊...
...魚介なのであっさり系のメニューが多く 色々注文。何よりワインに合う!! ・アイオリ (イカ・ムール貝) ・マグロのうなじ ・スミイカと山菜のフリット ・モサエビのグリル ・牛ランプ肉のステッフフリット ・サクラマスとウドのピクルス ごちそうさまでした...
...イクラ寿司。 ■カワハギとオコゼ。 ■新子。 ■鳥貝と釣り鯵。 ■北海道産ボタン海老。 ■鮑の肝焼き。 ■赤目河豚。 ■スミイカ。 ■づ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
季節の移ろいを感じる、美しい香りと魅力に満ちた一皿。シェフお任せのコースで心躍るひとときを
9498人
貯まる
...パッションフルーツ、蛸、マスタードシード、青パパイヤ ■スミイカ炙り、バジルオイル、昆布のジュレ、ペルー原産ワカタイ ■白子...and extract with Hamo 徳島 鳴門産のスミイカ イカのリゾット < POISSON>...キャヴィアとマリーゴールドのアクセント さらには徳島 鳴門産のスミイカ...
...今治産 鱧 厚岸産 牡蠣 ポワロー 音更町 庄司農場 はるきらり ライ麦 窯焼きビーツ タカラのタカラ 黒トリュフ スミイカ ウニ カラスミ 陸奥湾 ヒラスズキ 熊本あか牛 サーロイン 窯焼き タルト・タタン 厳選コーヒー 紅茶 ミニャルディーズ...
There is an English menu ミシュラン東京2023ビブグルマン獲得店!
9276人
貯まる
...️白身魚の南蛮漬け/フルーツトマトの白和 ️刺身盛り(石鯛/墨烏賊/鰤/平目/北寄貝/鯵/鮪) ○️和牛のコロッケ ️あんこう鍋...春の菜と魚介の酢浸し 【お造り盛合せ】 本鮪の赤身 金目鯛 スミイカ ホッキ貝 鯵 平目 【本日の逸品2種と小鍋】...蕗の薹の天ぷら お造り盛合せ 本鮪・カマス・ヒラスズキ・スミイカ・北寄貝・真鯵・アイナメ 海老焼売 蛤の小鍋仕立...
...こちらは例になります。 ■鹿島灘の岩牡蠣 ■赤海老と新玉ねぎの沖漬け ■赤貝と泉州水茄子の酢味噌和え ■蒸し鮑~肝ソース~ ■墨烏賊とアスパラの炭焼きサラダ...
...■ストロッツァプレーティ スミイカの墨煮ソース ■北海道産のあか牛、十勝いけだ牛の炭火焼き...■牡蠣とチーマディラーパのフラン ■スミイカのタリアテッレ ■熊本純血種の馬肉の炭火焼き 肩ロース...Marche Bianco」 「ストロッツァプレーティ 墨烏賊の墨煮ソース」 ・・・・・このストロッツァプレーティは卵白で作る自家製パスタで...
...◆鰆 菊芋 クリーミーなペーストのまわりに菊芋チップス張りつけてあるからパリパリしてた。 ◆小槍烏賊 イカ墨 イカ墨が泡立ってて凝ってる...
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