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中目黒の家族との食事にぴったりのバー・お酒
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
◆完全予約制◆ 革新と伝統のイタリア料理。 地下に佇む隠れ家で大切な人とのひと時を…
19798人
貯まる・使える
...ラヴィオリもとても美味しかった...☺️ 季節のカクテル (いちごの果肉とジュレが入ったワイン)と イタリア産の赤ワインも頂きました...) ◯日向夏 蜂蜜 薔薇 (蜂蜜のムースの上に薔薇のジュレと練乳のアイスが...
...■ホワイトガト―ショコラとモスカートのジュレ ■モスカートのジュレ ■バースデーのデザートプレート ■いちご...パルマ産24ヶ月熟成生ハム美味です(o^^o) コンソメのジュレも良いです♪...
フレンチの技法で【日本の食材や食文化の価値を再発見】ソムリエが厳選したお酒とのペアリングで
27501人
貯まる・使える
...以下は覚えている範囲でのコースの流れです。 梨と牡蠣 ジュレ・ムース・キャビア乗せ 白子と紫ビーン 魚料理 蝦夷鹿のソーセージ 蔵王牛のロースト アーモンドのアイスクリームとクレープ 相変わらずピンク色のジュレが見た目に美しい前菜からスタート。...■広めに作られたカウンター席 ■牡丹海老としそのジュレ...
...・赤海老とアスパラガスのカルパッチョ トマトのジュレ 1,700円/税込 →プリプリの赤海老にフレッシュなアスパラガスをカルパッチョでさっぱりと…。トマトのジュレが夏らしくて良いですね〜!ほのかな酸味と旨みが相性抜群です。...◯赤海老とアスパラガスのカルパッチョトマトのジュレ 1,700円 低温調理したプリプリの赤海老と フレッシュなアスパラガスをカルバッチョ トマトのジュレでアクセントをつけてさぱっりと夏らしい 酸味と海老の甘み...
...お魚にしました。 前菜は、シェフのご実家のお豆腐と鰹出汁のジュレと鰹出汁のエスプーマ(鰹がすごく香ります)・川俣シャモのレバーペースト...まず、 前菜 ですね。 前菜は3種類。ガラスの器に入っているのは、豆腐と鰹出汁のジュレ...
...上にメロンをのせ、脇に鮎のジュレが添えてあります。鮎の骨などから取ったフィメドポワソンで作ったジュレ。テリーヌを食べればそのお店の力量が分かるという定説?があります。きりっと冷えたテリーヌに、ジュレの塩味が...
中目黒駅徒歩3分 季節の野菜とナチュラルワインと窯焼きピッツァ
4009人
貯まる・使える
...野菜の前菜盛り合わせは、彩り豊かで新鮮で瑞々しい。 平目のカルパッチョには、ハーブのクスクスとレモンのジュレが添えてあり贅沢な味わい。 ...
...チーズ、生のり、明太子のオプションがございます。 ■にんにくの丸玉揚げ ■もっちり豆富 豆乳を使った呉豆富に出汁ジュレがよく合います。 ...
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