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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...炙り具合ちょうどいい、旨味ひきたつ感じ、 和風ジュレと茗荷で、 〇刺し盛り、カツオたたき、かんぱち、本鮪 やっぱ鮪...ピンクペッパーもいいアクセントになっている和風ジュレと共にいただく、滑らかな舌触りも堪らぬ上州牛のたたきも激旨。...お店一押しだけあって鮪が美味しい! ✴︎上州牛のたたき ポン酢ジュレと一緒にいただきました ✴︎上州牛スジ煮込み...
...味がしっかりしたクラフトビール、コレならビールあまり飲まない自分でも美味しいと感じます。 ナスとカニとイクラのジュレ漬けが秀逸。 先付け...
...■野菜パリパリ海苔巻きゴマ風味 ■うにとクリームのジュレ ■本マグロとコハダを赤酢のシャリで ■握り三貫もり...■白ミル貝刺身 ■サンマの新玉ねぎのせ ■ヒラメのだしポン酢ジュレ ■タイラ貝の炙り ■ぷりぷりのヒラメ刺身 ■ヒラメのジュレ掛け プリプリです...
...食前酒の柚子酒からスタートです。 先付け:越前香箱さばき 外子 内子 軸三つ葉 菊花浸し 霜林檎 生姜酢のジュレ 内子も外子もぎっしり詰まった香箱をすっきりした生姜の香りのするジュレで 臭みも感じず美味しくいただきました...
...香箱(ずわい蟹のメス)と蟹酢のジュレ、ずわい蟹と蟹酢のジュレの二重奏を楽しみました。...林檎のジュレがアクセントとなり香箱蟹の旨みを引き出していました...
...油があまりしつこくなくて美味しかった。 フォアグラの付け合わせのガーリックチップとりんごジュレ?が相性抜群でやばかった…。 ・てばさき ...
...ポン酢のジュレ、かるく酢橘を搾っていただきました。...前菜からお酒がグングン進む♪ ・焼き白子の昆布締め ポン酢のジュレと一緒に。 ぷりっぷりで美味しい。 ・帆立薄衣揚げ...000 ・前菜 3種盛り 自家製あん肝テリーヌ、特製のジュレ ノルウェーサーモン低音調理...
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