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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...備忘録として… ・カプレーゼ フルーツトマトとモッツァレラチーズのムース ・前菜 炙ったイサキに焼きナスのピューレ、コンソメのジュレ ・トリッパとペコリーノロマーノ ・甘鯛のグリル...
...お土産と 帰り道 車中で何か食べるものがあれば買おうと立ち寄りました。しじみのり、ポンカン、いちご大福、出雲のぜんざい、ぶどうジュレ、バ...
...観光客相手やからノンビリでいいねん」。なるほどね。観光地なんだし、お客さんもゆったりした心構えが必要なのね。 洋梨のジュレみたいなのが入ったフラペチーノ...
...合わせたカクテル仕立て。 蟹と甘いイカの相性抜群✨ ●冬の味覚 色々な調理法にて ≫ 平貝・子持ち昆布・車海老・菜種の 出汁ジュレ和え ≫ 島根産 十六島海苔の羽生蒸し ≫ 海老芋の素揚げ・大田産穴子・山椒 山椒ソースが凄くイイ風味だった♡...
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