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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■お刺身 2人前 ■サザエの刺身 ■生赤うに ■鮑とぶりの刺身 ■鰈の刺身 ■タコ ■鮑の肝ジュレかけ。日本酒が呑みたいな~--; ■イ...
...味噌汁 ■【前菜】 蕪摺り流し豆乳仕立て 蟹味噌豆腐 渡り蟹 加減酢ジュレ 海老芋雲丹焼き 菜種クリーム和えに生ハム 干し柿と小松菜の胡桃和え ■【前菜】 蕪摺り流し豆乳仕立て ■【前菜】 海老芋雲丹焼き 菜種クリーム和えに生ハム ■【前菜】 干し柿と小松菜の胡桃和え ■【前菜】 蟹味噌豆腐 渡り蟹 加減酢ジュレ ■『お子様膳』 陶板焼 ■【椀物】 雲丹スープ仕立て ふぐ白子豆腐 黄柚子...『豊陵』 【前菜】 蕪摺り流し豆乳仕立て 蟹味噌豆腐 渡り蟹 加減酢ジュレ 海老芋雲丹焼き 菜種クリーム和えに生ハム...
...■オリーブオイルと塩 ■自家製焼きたてパン ■前菜プレート ■白身魚の燻製とリゾット! めっちゃおいしい ■お口直しの冷製ジュレ ■トマトのジュレとチーズクリーム...
...タレが香ばしく、肝焼も最高! ■イモ、タコ、南京。ジュレと一緒に ■造り。サワラと鱧の炙り。鯛...■とつか鯵 カブ 柿 ジュレ和え ■鰆の塩タタキ ■椀 ■郷かな器...■夏の思い出の1ページ(✿︎´ ꒳ ` ) ■雲丹と人参のジュレ♡...
...■生えび塩レモン ■甲いかいくらのせ ■柚子塩真いか ■あかいかゲソ ポン酢ジュレ ■青森県産 蒸しホタテ ポン酢ジュレ ■3種のいか食べ比べ ※あおりいか いくらのせ、甲いかねぎ生姜、真いか ■牛カルビ炙り ■てりやきハンバーグ ■活〆寒ぶり焦がし醤油炙り ■うなぎ炙り ■とろサーモン塩炙り ■えび天にぎりマヨ ■さくさくイカ天にぎりマヨ ■えび天巻 ■えび天にぎり ポン酢ジュレ...
...止椀・・・・・山菜と松茸の釜飯 目の前で火を入れてますが、出来上がっている物を再加熱したものです。 デザート・・・洋梨のジュレ といった内容でした...
...鰆の麦とろご飯でなくて、普通の麦とろご飯でもよかったです。 デザートも美味しかったですが、欲を言えば、柿のジュレの下にあるミルクプリンがもう少し柔らかいトロッとしたブラマンジェだと...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
14420人
...デザートプレート1人1000円程度。飲み物付。 ●ティラミス ふわふわです。甘さも丁度よし。 レモンシャーベットとジュレも爽やかにお口直し出来ます...
...■焼き物 フグ刺身炙り、フグ白子炙り、醤油仕立てのジュレ和えをスパイシー岩塩を絡めて ■虎魚お造りアップ...すべてに満足できる内容です。 印象に残ったのはのどぐろのジュレ(どの写真かわかるかな⁉️(^.^)...珍味三種、焼き鱧のソーメン、薄造り他、焼き鱧とジュレ...
...天原」へ到着。 晩御飯前にゆっくり温泉に入って… <今日のメニュー> 食前のお愉しみ 秋の鰆炙り ポン酢ジュレ . 旬の五彩取合せ 淡路鶏の松風焼き 穴子の玉子寄せ 無花果利休掛け 鳴門金時のレモン煮 海老湯葉巻 ...
...・シェフ厳選旬菜オードブル:野菜のテリーヌ 淡路産のはも・たこ・いか。茄子とズッキーニとパプリカをコンソメのジュレで固めてます。 パプリ...
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