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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...カリカリ・・店長が出てらしてベアちゃん、いらっしゃい!またまたチキ ンのジャーキーをいただいてからボエムへ向かうことに・・”お散歩行って らっしゃ〜い!!” ボエムのシェイクはバナナ...
...■鯨の竜田揚げ ■鯨ユッケ ■鯨ベーコン ■鯨ジャーキー ■鯨の大和煮 ■さらし鯨 ■〆の鯨カレー ■茹であげ茶豆 ■百合根の玉子とじ...■黒胡椒をまぶした鯨肉 ■〆のらーめん ■桃のシャーベット ■内観 ■外看板 ■鯨ジャーキー...
...ストーブで無農薬の藁を使い、藁焼きしている。 アスパラガス(群馬県)、平茸。 ソースは、蝦夷鹿肉を削いだジャーキーから抽出、赤ワインのポ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【ミシュラン12年連続☆獲得】6/15夜,17夜,18昼夜,20夜,21昼夜空きあり〼
14286人
...<感想> ・アミューズについて 3種。 蝦夷鹿のジャーキー 薄いシートに巻かれた、まぐろと綺麗なタマゴ 可愛いウリ坊の猪肉リエット →ジャーキーがとても良い塩加減で良かったです。 ただひと口にするには大きく...・鰯のタルタル ・北海道産夏鹿のジャーキー 青森県陸奥湾雲丹×菊芋 ゲスト到着に合わせて焼いているパン...
...燴樹花菜 雲南松の皮の冷製 西蔵香菜 チベット式香菜サラダ 泡韮花菜鷄 若鷄の韮の花の塩漬け醤 納西牛毛牛肉 納西族式ヤクのジャーキー 清炒青菜 尼西唐辛子の炒め この辺りで...
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