恵比寿のくつろげる完全個室のあるお店

...とっても美味。 昔、山の中に暮らしている頃に近所（遠いけど）のおじさんが鹿をハントしたからって持ってきてくれたお肉で 父親が鹿肉シチューを作っていたな～なんて思い出したりで...

...■仔羊肉と焼きトウモロコシのラグービアンコ「牛乳とペコリーノの自家製シャラテッリ」　■天然鹿肉とラディッキオのラグーソース「自家製ピチ」...

...薫製のサーモンは､演出が素晴らしく､実際に楽しんでもらいたいと思います｡リゾットや､薪火で焼く鹿肉､フリットも美味しかった｡お肉の時は赤ワインで｡ 帰り際に､カラフルなFRISKを1つ選ばせて頂けるシステム｡...

...✔︎厳選和牛（4200円〜）と鹿肉 このあたりは温系のメニューですね。...・本日のチーズ ・美食家のオムレツ ・厳選和牛 ・鹿肉 ・焼きナポリタン ・プリン ※4人でシェア 雲丹のプリン...大人のじゃがバターも特別感を盛り上げてくれます 鹿肉もレアで肉肉しさがありつつ...

...■ニュージーランド産テンダーロイヤル　■温かいチーズケーキ　■ブレッド　■鹿肉のパティ　■牡蠣チャウダースープ　■保冷庫　■アメリカ産リブアイ　■本日のスープ...ランチコース 2900円 前菜から何種類の中から選ぶシステム ●前菜 鹿肉のパティ ●サラダ又はスープ オイスターチャウダースープ バイマックル風味...

...ラビオリ 斬新だったのがこちらのもっちりとした食感が印象的なラビオリ。 なんか黒くって良くわかんないけどね(笑) 中には濃厚鹿肉でオトナ味...

...■パリブレスト、フランボワーズのアイス添え　■鹿肉と酢漬け　■鹿のひき肉とマッシュポテト重ね焼き　■珈琲...■タルト・フランベ　■プレートランチのバケット　■鹿肉の特製パイ包み　■1000円のメニューが登場!!!...いただいた料理は以下の通り。 一回目 ・鹿肉と酢漬け ・鹿のひき肉とマッシュポテト重ね焼き 二回目...

...カラスミたっぷり。 細いパスタとも合って美味しいです。 ▼鹿肉のロースト、セップ茸、ビーツのソース 本日のメイン、鹿肉のロースト。...パテ　■牛ほほ肉の煮込み、パン　■スズキとカラスミのパスタ　■鹿肉のロースト...

...ご飯は柔らかめの炊きあがり、 カレールーはコクのあるタイプで 鹿肉が幾つもごろり。 鹿肉は煮込まれ柔らかいが、 スジが多い、ワイルドな仕上がり。 サクッといただけ、...サクッとした衣にふわっふわの牡蠣がたまらん！ . 『ジビエ鹿肉のたたき』¥1,099 熟成鹿肉は臭みもなく...

...■自家製の調味料で作る『鹿肉と蟹肉の四川味噌炒め』（夜のコースより）...旦那様は四川料理・奥様は広東点心とのこと。 メインは四川風に調理された帆立や鹿肉...

...今日のメインは5種類あるとのこと。 魚系1種と肉系2種、プラス料金で短角牛と蝦夷シカ 肉系はグリルで調理するということ。 蝦夷シカを食べてみることにします。 とても、肉肉とした赤みのお肉です。 身はとてもしっかりとしているのですが、決して固くはありません。 普通の鹿肉ともまた違う...

...■仔羊のロースト 香草パン粉がけ　■黒毛和牛頬肉の赤ワイン煮込み　■鹿肉のロティ 安納芋のロースト添え　■＝Pates,Risotto＝...モッツァレラチーズオムレツ、鮮魚のカルパッチョ、マッシュルームサラダ、鹿肉...

...✿自家製ソーセージのアルザス風シュークルート（2200円） 鹿肉を使ったソーセージ。 パリッとした皮とジューシーな脂。...再現度なかなか高くてよろしいですね。 鹿ルパッチョは 鹿肉を漬けにする工夫が光ってました...

...■自家製しうまい 使っている肉は、今日はいのししと豚肉。 こちらのしうまいは、ジビエ肉と合わせていて、鹿肉だったりもするんですって。 肉...

...蝦夷鹿もジビエ特有のクセは全くなく、でも鹿肉らしい旨味もあり...お代わりしたいほど優しい味でした   鹿肉のテリーヌも臭みが無く、...しっかりタンニンもある。 ⚫︎北海道産鹿肉のロースト 北海道から直送していて新鮮...