軽井沢のシェフに関するお店

...野菜は契約農家にシェフ自ら買い付けに行っているそうな。 来店後に気づいたのだが、軽井沢駅構内にも看板を出していた。 知らなかっただけで、その筋では有名な方なのかもしれない、加藤シェフ。 子連れで行ったので、お子様プレートが一番に提供された。...■契約農家さんが作った人参ジュース　■自家製ジンジャーエール シェフ特製のジンジャーシロップを使用してます...

...各地にあるチェーンのため、安定した大きく外れのない味です ランチで熟成和牛焼肉極み部位ランチを注文 お肉はシェフ任せで何が来るか分からないですが とても柔らかく美味しかった...

...そしてソムリエ＆ホールの女性の接客が素晴らしかったです！ 最後にシェフの方が挨拶に来てくださいました、いかにも職人の様な雰囲気の素敵な方でした。...何か特別にこれ！というのはなかったけど、全体的にまとまってて美味しかったです！ シェフのおすすめを頂きました...

...落ち着いた感じのイメージを保っています。 ここのダイニングレストランが「ルミエール」です。 シェフの実力が発揮される正統派のフレンチが 楽しめます...

...朝はモーニングビュッフェ3300円一択です。 シェフが５人位いて、それぞれがキビキビ働いていて...魅力的なお料理がたくさん。 私が1番惹かれたのは目の前でシェフが作ってくれるオムレツ...卵料理、和食コーナーなどなど 料理は充実したラインナップで シェフが拵えてくださったオムレツは中はフワッフワで...

...に呑めそうでウキウキ。 プリンスグループ最高のシェフとソムリエが 選んだワインに合わせて料理を決めるという 素敵なコンビで毎回楽しい。 今回も素晴らしい歯応えのつぶ貝の前菜に 始まり時田シェフの得意料理テリーヌは群 を抜いて美味しくメインの牛肉もワインと...柔らかく味わい深いラム肉は ウットリする美味さ。 時田シェフの得意とするパイ包みは言う までもなく古い料理...

...物理的に食べやすく食材をカットする技術も、メインダイニングのシェフには求められる要素であると思う。 前菜は...レストランの雰囲気も落ち着いていていいです。 シェフのオススメコース \10,000 に私は白葡萄のジュース...少し待って席に案内されました。 ランチはシェフおススメの4800円のコース...

...ジャージャー麺 杏とキュウイの杏仁豆腐 これで1500円です。シェフは頑張ったようですね。但し2010年のメニューだったので...供されフィニッシュ オープンキッチンでは お料理を作られるシェフたちが望め 明るい雰囲気のダイニングなので...少し物足りない。 ホテルのシェフには申し訳ないが...

...ソーセージなどの洋食が一通り揃っています。 パンの種類も豊富です。 シェフ特製のスムーズなどもありました。 卵料理はオープンキッチンで調理していただけます♪...店内は広く家族連れでもゆっくり食事ができる雰囲気♪ シェフが目の前で天ぷらを焼いたり...

...信州の恵み」をコンセプトに、信州産食材にこだわった窯焼きやグリルメニューをご用意いたします。オープンキッチンで繰り広げられる、シェフのパフォーマンスもお食事時の醍醐味...