軽井沢のシェフに関するお店

...なかでも、シェフ自ら手掛ける自家発酵調味料や山菜を活かしたノンアルコールペアリン...パルコフィエラほど発酵一途でもなく、小林シェフのフォリオリーナほど哲学的で難解でもなく...なんて思ってもいませんでした。 ひと皿ごとシェフが追求するテーマがあり...

...■国産牛フィレ肉のロースト 夏野菜添えブラックペッパーソース　■メインの肉料理　■シェフ特製デザート　■店内 久々の朝食ニューカマー...☆国産牛フィレ肉のロースト ジュドブフ エスカルゴバター風味 ＜デザート＞ ◎シェフ特製デザート 店内雰囲気...

...東京から移り住んで来た元ラ・フェ・ドールの田村良雄シェフの「エルミタージュ・ドゥ・タムラ」などは何ヶ月も前から予約しないと入れないそうですが、今回は国道18号線バイパスに近いところにある欧風小料理の「無限」に行きました。 この店はオーナーシェフが一人で全て...厨房はシェフ一人だから困っちゃうかな...

...ずっと行きたいと思っていたこのお店。 おばあちゃんと息子さんのシェフがやっている、手作りハムやソーセージが売りの洋食屋さん。...店内では25分待ち料理が出てきます。シェフが1人なので時間がかかるそうです。...あたたかみのある場所 軽井沢旅行のランチで利用しました。シェフが1人で調理をしているそうで...

...ソムリエとフレンチシェフの贅沢ランチ✨ ソムリエとフレンチシェフのレストラン&デリ✨ レストランとデリテイクアウトのお店がくっついていて軽井沢のオシャレな雰囲気が堪能できるレストラン 私はランチセットでシェフの気まぐれパスタ(1...

...紅茶も様々なフレーバーが楽しめました。 地産地消でシェフが信州の食材をメインにてがけたイノベーティブ料理 SONORITÉ（ソノリテ） at 軽井沢 地産地消でシェフが信州の食材をメインにてがけたイノベーティブ料理...ホテル内にあるレストラン。 今回はシェフのおまかせコースディナー...

...東コースのレストラン。 テラスにて食事が出来ました！ パスタを注文！ 暫し景色を見ながらパスタを待つ。 有名レストランのシェフがいるのか！と思うくらい美味しいパスタでした！ 御馳走様でした...

...パンチェッタ教室あり、前にホテルオークラでシェフをやっていた方が教えてると店員さんに伺いました。 また寄らせていただます～。 腸詰屋 軽...

...■外観　■炭焼きソーセージ　■看板　■店頭でソーセージを炭火で焼く　■店内 ソーセージ、ハム　■おまかせシェフサラダ　■ほうれん草ソテー...

...浅間大橋のそばにある本格派のフレンチデリア店です シェフはフランスで修行された方で、料理を作りパンを焼きケーキも作られる凄い人です...    お惣菜とスイーツのお店。      フランスで修行したシェフが作られているのだそう...

...次に食べたのは、大粒帆立貝のソテー レモンハーブバター。これはシェフが目の前で調理してくれる。爽やかなレモンハーブバターが香る白ワインによく合う料理である。 そして、信州サーモンと野沢菜のチーズリゾット。これもシェフが調理してくれる...コクのある味わいである。 そして、ローストビーフ。これもシェフが目の前でカットと盛り付けをしてくれる...

...アメーラトマトが売りの、軽井沢の農園経営するイノベーティブ。シェフが素材を持ち込んで創るヘルシー、見た目美しい...と心配していると10分位遅刻してシェフが到着。 慌しく開店。 この日は2組のお客様。 シェフはそのままキッチンに行きキッチンから話しかけるスタイル(とても慌...

...そして代々のシェフのお料理は、フレンチの王道の安心感が有ります。...【料理・味】 ＜2011年12月・夕食＞ 「シェフズスペシャリテ...ボルト酒のジュレを添えて季節野菜のポタージュ本日の鮮魚 シェフのお任せスタイルで豪州産 牛フィレ肉のソテー または...