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信濃追分駅のレストラン
口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...軽井沢の追分方面では数少ない飲食店 お酒の種類が豊富で楽しめるお店。 イタリアン？？と思うほど実は食事が美味しい シェフはある世界では有名な方… 伺った際に聞いてみて...
...軽井沢 中軽井沢にあるこちらのお店 その特徴は ①全てが美味しいビストロ✨ シェフは星付きレストランで修行を積んだ方みたいで、料理のクオリティが高すぎる...料理もお値段以上！美味しすぎます。センスの良い静かな店内。ワインの種類も豊富で、シェフ...
...イタリアンやフレンチなど 型にはまらない豊富なジャンルとメニューで、 一品一品丁寧なお仕事なんです✨ . あっという間にシェフのトリコだと思いますよ♫ ぜひぜひお試しを！ 今年も軽井沢でお世話になる酒場8...
...鯖の灰干し定食を いただきます。軽井沢という海から 離れた場所で海産物はどうなの、って 思うかもしれないけどここのシェフは 三浦出身だそうでいいものが手に入るとか...
...■自分の作った料理は食べたくない料理人が多いように思うのですが、シェフはご自身の料理が好きなんですよね。だから何度も食べてどんどん改良するんです。 ■翡翠ナス、おおまさり、天然茸 ■このおおまさりの調理がいかにもシェフらしいなと思いました ■窯焼パン...■穴水町産真牡蠣。まだクール便が使えずにシェフが抱えて持って帰ったとか...
...■シェフと厨房 ■旬の新窯焼き野菜 ■そら豆、春キャベツ、ブロッコリー...建具。インテリアや、器まで、ぜんぶ好みでした。 シェフ、スーシェフも楽しい方で...
...他のお客様はいらっしゃらず，貸し切りでシェフと色々お話もできました。 こちらもコンフィチュールが充実しています。 そうそう，エディションコウジシモムラのショップカードが置いてありましたよ。 下村シェフとこちらのシェフはお知り合いなのでしょうか...
...店の姿勢も素敵だし応援したくなる。 木戸利光シェフは元々ヒルトン大阪で...8品の他にデザートと お茶という構成。 全体的にこの店のシェフは素材の味 を大事にする方のようで、例えば...少しスパイスが効いて美味い。 シェフのセンスの良さが分かる料理...
...長野県内限定販売のワインも楽しめたり、とても楽しかったです☺︎ この日は常連のご家族さんと私達一家のみ。シェフお一人、奥様お一人のご夫婦...
...チーズを食べ終わって、エスプレッソを飲み終わる頃に、なんとシェフが出て来られました。 そして、ソファに移動して、しばし、ダイジェスティブを飲みながら、シェフと歓談させて頂きました。 シェフとお話したのは...
...本来は夜に本領を発揮するらしく、夜来て欲しいと太田貴雄シェフに言われてしまった。 はい、今日食べて、夜来るか決めますね。 シェフは「南青山エッセンス」からのエクシブ軽井沢「翆陽」の中華などを経...何やってんだろ…自分。 今日食べて気に入ったので、次はシェフが本領発揮出来る夜の高級中華料理も食べに来ること決定！...
...特段言及はありません。 全体を通してお話できることは、シェフが楽しみながら腕を振るっていること、そして奥様がお客の盛り上がりを心底から楽しんでいるということが、料理を通じて伝わってくることです。 シェフは、料理が楽しくって仕方がないんじゃないかと思います...塩梅の繊細さは、さすが植竹シェフの元にいただけのことはあります...
...■豚、羊の合盛り ビブグルマン選出の神戸有名店シェフが“野菜を生かす”を極める為に軽井沢に出店した期待大のベーカリー&レストラン！ ビブグルマン選出の神戸有名店シェフが“野菜を生かす”を極める為に軽井沢に出店した期待大のベーカリー...ベーカリーが併設されたレストランでは 自家製のパンはもちろん シェフ自らが毎日近くの畑で厳選して収穫する 野菜を生かしたコース料理が頂けます^_^ 今回は時間が無かったこともあり まずはベーカリーにお邪魔を♪ シェフ自ら焼くという...
...カジュアルコースは比較的オーソドックスでファミリー向けに仕立ててあるため、シェフの腕前を測るには十分とは言えない内容だったかもしれません？ 海の幸のサラダとスモール前菜盛り合わせ 前菜は少しずつ5品で構成...
...素敵な場所です～ シェフはフレンチの心得があるようです...…流石にシェフが元パテシエということもあってか...④「特製ミルクレープ」…布引イチゴのソースで。 この店のシェフはここにも書いたが元々パテシエで...
...ブュッフェ自体の味のレベルは美味しいですし、シェフの腕が良いのはわかりました。 キノコマイスターの資格を持っていらっしゃるらしく...オーダー式のオムレツがとても美味しくて、作ってくださったシェフがオススメの食べ方を教えてくださりとっても満足です...
...2023年7月、軽井沢にオープン。早々に伺いました。シェフはイタリアで修行し、サバティーニ出身で、国内ではサバティーニの後、麻布、目黒でのオーナーシェフを経てついに今年...■2組のみのお客様をシェフがお出迎え...
...なので予約難易度は高いと思われます。 シェフは2名体制。 我が家側の2組4名は若手が担当で、残りはベテランの方でした。 若手シェフは新卒でリゾートトラストに入社してからまだ日が浅く...贅沢です♪ 少し緊張しますね シェフは2名体制 ベテランの男性と若手の女性で...
...最高の時間でした。とにかくバランスの取れたコースでシェフの腕が良いのがわかりました...デザートは美味しかったですよ！ シェフのミルクパンもなかなかいけました、 ご馳走様でした。...びっくりしたのはイベリコ豚の生ハム（ハモンイベリコ）の原木がありシェフがカッティングサービス！...
...エクシブ軽井沢に宿泊の時は必ずディナーも予約をします 昔からシェフは入れ替わり美味しい時期もあったし重い時もありました 今は地産のものを取り入れ美味しくて軽い食事が楽しめるようになりました やはり料理はシェフに頼るものが多いと思いますが 佐藤シェフがカムバ...
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