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口コミ・お店の情報に「サメ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■酒のアテ各種484円〜 カマンベールチーズ はちみつ クリームチーズ西京漬け ホタルイカの沖漬け 梅水晶~サメ軟骨梅肉和え~ つぶ貝のわさびづけ エイヒレの炙り...
...グラス2杯分） ■本マグロの中落 ■●○●○●○魚料理●○●○●○ ■ブリカマ ■サバ塩焼 ■エイヒレ ■梅水晶（サメ軟骨の梅肉和え） ...
地下だけど入ったら雰囲気が良くて料理人がしっかり食事を作ってお酒もたくさんあって楽しいお店。ごんべえ
渋谷ハチ公口徒歩4分 渋谷の隠れ家 ～ごんべえ～
21593人
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貯まる・使える
...■いぶりガッコクリームチーズ いぶりガッコの中にクリームチーズをいれました。 その形に注目です！ ■梅水晶 サメの軟骨を梅肉で和えた珍味...
...¥4,000 前菜盛り合わせ：ポテトサラダ・サメの軟骨・枝豆の大和煮 ちょっとずついろんなものが食べられる嬉しい前菜。 サメの軟骨、コリコリしていてコレはお酒ススムくん♥ ...梅水晶(300円）は焼鳥屋らしく鮫軟骨と薬研軟骨のブレンド...
...■サメ軟骨の梅肉和え【580円】 ■生ビール 黒ラベル【490円】...「痛風鍋」の前に、いくつかの料理を注文。 ・貝刺四点 ・明太子 ・サメ軟骨の梅肉和え 貝刺は...
...日本酒に合う自家製ポテトサラダ！ ■【 日本酒に合う肴 】 ■ホタルイカの沖漬け ■つぶ貝のわさび和え ■梅水晶〜サメ軟骨の梅肉和え〜 ...
KINKA sushi bar izakaya 渋谷
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54149人
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貯まる・使える
...■元祖 だし巻き玉子 毎日、毎日、巻いて、巻いて、ふわふわで。 ■梅水晶 Q：梅水晶ってなんですか？ A： 実はサメの軟骨と梅肉なんです...
TOKYO FISHERMAN'S WHARF UOHIDE 渋谷 Udagawa
【各線渋谷駅 徒歩10分】新鮮な魚の旨味は格別★さかな屋直営だからこそ提供できる絶品料理！
12890人
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貯まる・使える
...■甘海老麹漬け 甘海老を塩麹に漬けたねっとりとした食感が日本酒にぴったりのおつまみです。 ■梅水晶 サメの軟骨を梅肉で和えたサッパリな一品です...
...■さつまあげ炙り ■えいひれ炙り ■ししゃもみりん炙り ■一品料理 ■枝豆 ■ネギ豆腐 ■冷やしトマト ■梅水晶 （鮫軟骨100％） ■...
...■コラボサワー 【香の泉+ソーダ+レモン+ゆず】 レモンとゆずが出会った。ほんのり甘酸っぱい一杯 ■クロサメ 【日本酒+コーラ】 ■ジャ...
...キンメという名前だけあって看板料理になってますね。 梅水晶はサメの軟骨を梅肉で和えたものとのことですが、酒のつまみにちょうどよくこれだけ...
...ここで友だちがサメ軟骨の梅肉和えを発見しました。これが大のお気に入り とのこと。サメ軟骨の梅肉和えなんて初めて聞いたんですが、この...ほっけが小さく感じて残念な感じ^^; サメ軟骨の梅肉和えはどこで食べても美味しいですね...
...■刺身盛り合わせ（3名様） ■サメの軟骨の梅肉和え ■えいひれの炙り ■燻製沢庵とクリームチーズ ■本ズワイガニのカニ味噌和え ■キュウ...
...これだけのクオリティでも価格を抑えてくれているのは本当に良心的です。 単品メニューで光るのは『梅水晶』。 サメ軟骨に梅肉和えたもので、コ...
...渋谷のTOHOシネマズで「メランコリア」を見た後、軽く晩御飯を食べて帰ろうと思い、少し坂を登ってこちらのお店に。 代々木公園でサメの死骸が発見された事件で...
...頂いたのは ☆チャンジャ ￥399 ☆鶏のゆびき ￥399 ☆海老マヨ ￥682 ☆オニオンフライ ￥472 ☆鮫ナンコツの梅肉あえ ￥504 ☆やみつききゅうり ￥367 ☆馬さし ￥1,365 ☆生春巻き ￥714×2 ☆煮込み...
...お通し浅漬け ■２０１２／０６／１６ 豆もやしナムル、鮫軟骨梅肉和え、かっぱの大好物と角ハイ ■２０１２／０６／１６...ハイボールにカッパの大好物 豆もやしナムル・鮫軟骨梅肉和え・ポテトのアンチョビソースがけ...シャキシャキのねぎとベストマッチ！ ■かっぱの大好物 ■サメの軟骨梅肉和え...
...ローストビーフ、サーモンアボカドぐんかん、燗酒(徳利)、さめの天ぷら(タレアリ)、かんぴょう巻で合計¥1,769でした。サメが大きくてびっくり...
...大きな船を模した店内には１階と２階それぞれに平目や鯵、鯛なとが泳ぎ、サザエがゴロゴロし、ペットで非売品の鮫が睨みを利かせています。 ここ...
...自家製長芋の浅漬け ■アボカド刺し、スーさんの手作り旨いキムチ ■梅水晶 サメ軟骨の梅肉和え、エイヒレ ■アボカドとサーモンのわさびしょう油 ■＊＊ ガッツリ...串カツ以外のメニューも相当美味しいってこと！ 私的に一番好みだったのは、「梅水晶 サメ軟骨の梅肉和え」です！ 串揚げデビューですっかりトリコ(^^)...
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