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口コミ・お店の情報に「ササミ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 76 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■② 牛肉リエット、ソシソン（サラミ）、低温調理のササミ、2種のソース（柚木マスタード、バルサミコ） 3種のアクセント（ナッツ、チーズ...② 牛肉リエット、ソシソン（サラミ）、低温調理のササミ...
...■手羽先、ガツ、なんこつ、砂肝 ■かしら、ネギま、レバー２本、ハート ■メニュー（串焼き） ■メニュー（飲み物、一品料理） ■ササミの春巻き...
...どうもやっぱりぼんやりして感じる。 出汁に自信があるのだろうが、うーん、これは薄い。 鶏チャーシューは胸肉かな？ササミかな？ これは絶品...
...■手前からぼんじり。セセリ・皮です。 ■お通しの 鳥のササミのヅケ（右） 評判料理？の鳥ワサビ（左） ■手羽先の照焼...ビールで喉を潤すと同時に提供されるのが、このお店のお通しであるササミの塩漬けです。 この塩漬けはビールに良し...ビールを注文してお通しが出てきました。お通しは、胸肉だったかササミだったか忘れてしまいましたが...
...■カクテキ＆キムチ ■Syrah ■岩手牛のハラミ ■岩手牛のササミ ■岩手牛のカイノミ ■岩手牛の三角バラ ■岩手牛の極上部位...に口にすることの出来ぬタン裏の稀少部位からはじまり『岩手牛』の『ササミ』､『カイノミ』､『三角バラ』の極上部位の三点盛...サガリ』と『ハラミ』は噛み締める度に肉の旨味が楽しむことができ『ササミ』､『カイノミ』､『三角バラ』の極上部位の三点盛に至っては厚切り...
...Agrodolce(ｶﾛｰﾀ･ｱｸﾞﾛﾄﾞﾙﾁｪ)』に『鶏の笹身』のMarinata(ﾏﾘﾅｰﾀ)､ひよこ豆の粉と塩､水､オリーブオイルを混ぜオーブンで焼かれた『Farinata(ﾌｧﾘﾅｰﾀ...
...具は、鶏肉とメンマとネギ。 鶏肉がかなりササミ的鶏肉として復活しております。 むしろチャーシューなんかよりいーかも。...思います。チキンスープで具もチキンのささ身とバラの部分が入っています...
...具の中では、やはり南高梅の果肉とブラックペッパー1粒がのった鶏ササミが出色。 淡泊な鶏ササミに梅干しの酸味が合わさり、さらにブラックペッパーを噛むと...厚味のあるブロックのような低温調理の鶏ササミが2個...
...■鳥モツ ■皮付き ■カツオ刺し ■ホヤ酢 ■梅ササミ？ ■日本酒 2合、1合 徳利 ■二人分...ねぎま、鶏レバー、手羽先なんですが、 今回 裏メニュー？の梅ササミを食べてみました...塩系で ○皮 ◯せせり ◯ひも付き(親鳥) ◯なんこつ 〇ササミ 〇砂肝 その後 ○つくね(タレ) 〇手羽先 〇ぼんじり...
...度な咀嚼感が愉しめる厚さ2㌢程に切り出されたロース肉に薄衣を纏わせじっくりと揚げられた『ロースかつ』で副菜には鶏肉(ﾄﾘﾆｸ)の笹身(ｻｻﾐ)と胡瓜(ｷｭｳﾘ)と黄青椒(ﾊﾟﾌﾟﾘｶ)のマリネ風の酢の物の小鉢に白菜(ﾊｸｻｲ)に胡瓜(ｷｭｳﾘ)の浅漬(ｱｻﾂﾞｹ)の香...
...キリっとした味 ■蕎麦には大根のおろし汁 ■からし舞茸も付いています ■鶏ササミの天麩羅がいっぱい ■レジの後ろの壁に色紙が飾ってあります ■朝定食...◆とり天定食 大柄のＨさんは、とり天定食840円をオーダー。 鶏ササミの天麩羅がいっぱい...
...串焼き-鶏皮塩焼き(￥108)レバータレ焼き(￥162)ササミわさび(￥194)うずらベーコン(￥162) ホタルイカ沖漬け(￥302) 若鶏の唐揚げ・和風味(￥486) 黒ホッピーセット(￥346)ナカ(￥162)×2 上記をいただきました。 ホタルイカ沖漬け-久しぶりに食べたけど独特の食感と味わいが良くて美味しいです。久しぶりに酒のツマミとしてハマリそうです。 串焼きは全体的に普通の串焼きでしたが、レバーの旨味・ササミのレア加減が良く美味しかったです...
...炒めた香ばしい香りと甘塩っぱい餡掛け。もやしラーメン。 麻婆飯、餃子 ササミ肉？のフライが入った餡掛け。鳥旨煮そば。 7年ぶりの訪問です。...辛味は一味でしょうか。具材は一瞬、豚肉？かと思いましたが、薄切りのササミ肉のようですね...
...おでんは上品な味わい。さっぱりといただけます。安いので数種類いただきました。 他にはカキフライ、ササミの風干し、もつ煮込み。 カキフライは香ばしくしっかり揚げられた感じ。とんかつはこのくらいの揚げ具合が好きですが、カキフライはもう少し薄めにふわっと揚がっているほうが好きだったのが少し残念なところ。 ササミの風干しは500円アンダーで安く...
...お通しに「ささみしっとり燻製」が出てきました。 これは中々美味です (〃▽〃)ﾋﾞﾐｨ パサパサになりやすいササミを上手く調理してます (^O^) とてもジューシーなササミ (ﾉ∀`) 危なくこれだけで満足してしまいそうでしたｗ 注文は「好古もり」（680円）...
...かっぱの好物の胡瓜の酢の物、胡瓜の浅漬けも一緒です(笑) 透き通った醤油味のスープに鶏肉ささ身、ささがきごぼう、 ねぎ、そして手で薄く伸...
...【限定ピリ辛】850円 ・スープ:動物系に塩ダレ。 ・麺:多加水幅広平打ち縮れ。 ・具材:細切りメンマ、キクラゲ、鶏ササミ、長ネギ。 蒸した？ササミとネギをラー油と黒胡椒で和えたやつがトッピング...
...と言う訳で、早々に再訪です。今回も開店時間にこの前のカウンターの席にお邪魔します。 センベロセットのビールとササミと茗荷の梅和えでスタート。先付けは若筍と厚揚の煮付けです。 串焼き5本（ハツ・バラ・ハラミ・タン・ササミ）と コロッケと竹輪の磯辺揚げをオーダーします...
...これは超～旨いアイディアです。 なかなか巷では食べれない珍味でした。 ☆ からみ鶏 湯引きしたささ身をポン酢で合えてます。 ☆ 酢もつ ...
...「焼酎の厚切りレモン割り」とお通しの「ササミの燻製」を頂きながらメニューを確認。お腹はそこそこいっぱいだったのですが、定番と思しき「好古もり（手羽、はさみ、モツ、つくね）」と「ササミのチーズフライ」を頂きましたが鶏料理はどれもジューシーでパサパサ感など皆無...お値段は普通かやや高めですかね。 料理は順次到着してきました。お通しのササミの燻製は...
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