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銀座の家族との食事にぴったりのラーメンのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...あっさりしていながらも、さながらコンソメスープのような旨味がある。この何気ないスープを飲んだだけで銀座亭のレベルの高さが解るのである。 ...
...■自家製フランスパン&リエット ■パン・ド・カンパーニュ ■鶏のリエット ■コンソメスープ ■麺リフト ■アスパラ&ドライトマト&スネ肉 ■パン・ド・カンパーニュの断面...最初にスープを頂きました。まぎれもなくコンソメスープです...
...上品でおいしいです。普通スープは残すのですが、どんどん飲めます。 コンソメスープのような、後味に牛をかすかに感じるスープです。 麺は、細めのちぢれ麺...中国の安慶市と言う町で食べた牛肉ラーメンを思い出しました。コンソメスープの親戚の様な風味...
...なんと表現していいかずっと考えていたが うまくみつからない やさしく、上品で、滋味があって、、、 高級フランス料理店でコンソメスープを飲んでいるような(経験ないけど) なんともいえない 幸せを感じるスープ 2022年5月23日 いい日だった 中華そば...
...元はフレンチの料理人 魚介の旨味を凝縮したワタリガニのコンソメスープをヒントに開発した海老そば 豚骨ラーメンにイタリアントマトの酸味を加えた紅香油ラーメンなど...
...偶然、今回の旅行前にテレビで伊藤さんのスープのとり方見たのですが、フレンチにコンソメスープでもう一回コンソメスープを作る濃厚な手法があるのですが...
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