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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...メンマ、ネギです。 ちょっと スープはコクっとしてて、鶏のコラーゲンとか出てるのかな ~って感じ。 麺は細麺ですが、ツルシコで旨す! 醤油...トッピングはメンマ、チャーシュー、葱というシンプルなもの。 スープの表面には油とコラーゲンの膜が見えます...
...一般的に濃厚魚介豚骨と言えばクリーミーマイルドでコラーゲンでトロミのあるタイプ思い浮かべる人 多いと思うけど、こちらのお店のスープベースの特徴は、豚さんの旨味凝縮系の濃厚スープで旨味の密度は 高くて満足度高いけどコラーゲンの粘度はほぼ感じずサラッとした口あ...(普通の方ですとすると思います)確かに濃厚なコラーゲンがタップリ...
...食後の口周りがペタっとするのはベースのスープから出るコラーゲンでしょうね。 メンコちゃんの味噌も味見させていただきましたが、...食欲をそそります♪ いただきます。。。 スープを一口・・・軽いコラーゲン感を感じるスープは、鶏の旨み満載、後押ししてくるのは、控えめな...◆特撰たまり醤油 700円 おいしかった 相変わらずコラーゲンのとろみたっぷり! 鶏の旨味の後は...
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