西辛島町駅のコハダに関するお店

...地の青物刺し盛合せ きびなご、鯖、鯵、このしろ（こはだの成魚） ）と かわはぎの牡丹造り を肴に一杯楽しませて頂きました。鯖......

...■鯵刺　■しめ鯖　■マグロ　■化粧包丁の入ったイカと海老うまそ＾＾　■マグロ赤身としめ鯖　■いか、アナゴ、海老　■海老・こはだ・まぐろ赤身...

...380円 ・なめこおろし 100円 ・アジフライ 100円 まずは熊本と言えばなこのしろ刺し。ボリュームたっぷりですね〜。 こはだの大きいサイズのものです...

...でも熊本なのでまずは特上馬刺し（２５００円ぐらい） 続いてコハダのお刺身（７００円ぐらい） 続いてタケノコの天ぷら（金額は失念）...その間、いろいろ食べるわけでして。 お通し。コノシロ（コハダ）の南蛮漬けだね...

...このしろは新鮮であり、薄塩を可能としているのだろう。江戸前寿司の一般的な こはだ などとは比較にならない瑞々しさを楽しめた。また、それでいて...海鮮丼とだご汁定食1000円＋大盛り100円税込を注文。 鯛とコハダの海鮮丼も美味しいです...

...海老205円 コチラも見事な厚さの海老！ コハダ145円 さっと〆たコハダに胡麻で香りよく。 地アジ145円 アジもこの厚さでこの値段よ...店内では、職人さんが気さくに握ってくれます。 定番のエビ、こはだ...

...テーブル席あり！明るく綺麗になった！ 日本酒・れいざん 3点盛り（蒸しアワビ、鴨ロース、からすみ） ★コノシロの刺身（コハダの成魚・東京で食べれない） ★ハモすり身のさつま揚げ 天草の魚介が豊富 ★天草の地ダコ★ ハマチのカラスミ ★蒸しアワビ★...

...うまいなあ日本酒。 続いてそろそろお寿司を握ってもらいます。 ウニ 金目鯛 鯖 ねぎとろ 穴子 こはだ 握って頂きました。こぶりで、美味...

...■鮪赤身漬　■魚醤と出汁割の中トロ漬　■飛露喜　■天草コハダ　■天草車海老　■対馬のど黒炙り　■鮪ネギトロ巻...■百（水割り）　■がり　■アオリイカ　■カジキ　■トロ　■こはだ　■しめ鯖　■のどぐろ　■手巻き（ねぎトロ）...いか 石垣鯛 カンパチの子ども あじ 中トロ 大トロのあぶり こはだ 車海老 太刀魚 ラフランスのアイス ［追加］ クエ ぶり...

...そして握り。すべて注文は一貫単位です。 かんぱち（¥190）、こはだ（¥190）、馬刺し（¥280）、炙り大トロ（¥470）です。 こはだ、やっぱり美味いね。酢の〆加減ばっちり。 カンパチはムチムチで美味い。...お好みで注文しました。 イカ・ゲソ・かにみそ・シャコ・シメサバ・コハダ・ウニ・アジ！ 全て新鮮で美味しい！ 特に青物は良かったですよ〜 あとシャコもイイ...

...2番手からはお好みで握りを注文。 コハダ！絶妙な〆具合！骨も気にならない絶品！ 玉子...今日のアジは60点と書いてましたが、〆アジをしっかりと食べました。コハダといい〆具合絶妙...

...刺身もあります、このしろがオススメですと奥様から。 へぇ、このしろ、と答えると“こはだですよ”、と。 こはだ、と呼ぶのは、やはり東京に…とか思ったが、もうその話題を振るのはやめておいた。...イモ枠はポテサラに振った。 まっさきに鯖の煮付である。コノシロ（こはだ）の南蛮もぜひ...

...■のっぺい汁　■焼酎：魯山　■魯山：ラベル　■焼酎：球磨の泉　■球磨の泉：ラベル　■ほうれん草のおひたし　■あじ　■こはだ　■ほたるいか...

...■アジ活き造り　■鮎の塩焼き　■馬ひも刺し　■さんまの刺身　■鯛の西京焼き　■このしろの刺身（こはだ）　■きびなごの天ぷら　■かわはぎ薄...

...■焼き渡り蟹　■上握り（赤酢のシャリで握ってます）　■にぎり　■コハダ酢〆　■おこぜ造り　■こだわりのお寿司　■一度食べたら忘れられない...お好みで寿司をお願いして大満足で終了。 個人的に天草産のコハダ...

...■地タコ刺身 コリコリのタコ刺です噛めば噛むほど味が口の中に広がります。　■コノシロ刺身 コハダの次の出世名コノシロを細切りにして小骨を切ってます...