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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...キュウリのえぐみが勝るバランスは私好みではなかったです...且つ非常に美味しい! どこかエスニックな味もして小松菜のえぐみも感じさせない素晴らしい一皿。 ・パスタ二品目...ドルチェの基本ソースはパイナップル、自然な甘みでえぐみは全くありません...
...これ好きだな~。 栗 ライチ ジャスミン オリーブオイルグミ 小菓子です。前回、オリーブオイルのぐみをいただいたのでが、 格段に美味しくなっていました。 日本茶...フィジーチョコ、ラズベリーソーダ、オリーブオイルグミ...
...自家製のお豆腐のパンもふわふわで◎ 次は有機野菜のサラダ。ゴロゴロ野菜がたくさん。青トマトは少しえぐみがあったけど爽やか。人参が特におい...
...できたてチーズが予約制とは知らず、食べられませんでしたが、当日に作ったチーズをいただきました。 臭みも、えぐみもなく、フレッシュさが十二...
...それを増幅させる付け合せやソースを使わずに あえて苦みやえぐみをアクセントにして シュアで大人な表情の一皿に仕上げている。...鰻のさしみは、『鰻はし本』でも他店でも食しているが鰻のさしみ特有のほんの僅かなえぐみが一切ない...
...期待外れだった料理 豚の血入りソーセージ グリルで ・・・全くダメだった。 豚の血の使用が生きてない。血の香りやえぐみなんかが一切感じられないあっさりした仕上がりになってしまっている...
...たらも白子も冷たいなんて臭くなるんじゃないかと心配でしたが全く臭みなし。 添えられた野菜もえぐみがパンチをきかせてきてお料理を引き立ててくれます...
20456人
...たくさんの野菜、そしてハマグリと豚もたっぷり いろいろな出汁が混在して 美味しく仕上げる濃厚リゾット 郷土料理にありがちなえぐみや重さもなく ヘルシーささえ感じるほどの食べやすさと美味しさでした 豚肉のタイプが自分の好みとはやや違ったので...
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