湖北のおいしい日本酒が飲めるお店

湖北のおいしい日本酒が飲めるお店

湖北のグミに関連するお店

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点数について

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

徳山鮓

長浜市 / 郷土料理、オーベルジュ

静かな余呉湖の畔にある、癒しの美食宿。発酵料理でしか表現できない、唯一無二の一品を味わう

4.36

428

28884

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥15,000~¥19,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
【徳山鮓】 2024/2 訪問。 滋賀にある発酵料理で有名なお店です。 お店が滋...by yuyan1223(76)

...付け合わせのパプリカはそのまま食べても苦味やえぐみとは無縁で甘くて美味しい。 そして同店の代名詞とも言える「熟れ鮓」の登場。...特に驚いたのは熊のしゃぶしゃぶで、臭みは皆無で旨味凝縮系のお肉にえぐみのない採りたての山菜が合わさって衝撃のおいしさでした(о´∀`о)...

麺処 赤鬼

長浜市 / 居酒屋、ラーメン、焼き鳥

3.21

28

590

  • ¥1,000~¥1,999
  • -
  • 水曜日
大阪名物?かすうどんって何?長浜で食べた。
大阪名物かすうどん。 ん?大阪名物? あたしが大阪にいた時、そんな食べ物見たことなかったぞ...by まりしら(969)

...つけ麺とは言うものの、うどんなんです(^-^;。ココ用にうったうどんで、なかむら(弟さん)@香川:丸亀市のようなグミ系・ゴム系の弾力があってコシのあるタイプでなかなか美味いよ...

翼果楼

長浜市 / 郷土料理、麺類

3.70

868

24666

  • -
  • ¥2,000~¥2,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
. 1990年創業とまだ30年そこそこのお店だが #黒壁スクエア の古民家をリノベしたお店...by masaki039(413)

...5分ほどで 料理到着です お出汁で 綺麗に褐色がった素麺の上に よく煮られた 鯖 味噌煮の 鯖のように 骨まで柔らかく 苦みえぐみもなく 美味しく 素麺と同等以上の 主役でした 素麺はおそらく 鯖の煮だし汁で 作ってあるのか そのままで...

そば WEST 百名店 2024 選出店

食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店

手打ち蕎麦 みたに

長浜市 / そば、焼酎バー、居酒屋

3.67

138

5633

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
歳月人を待たず ブラッシュアップと新たな発見
滋賀県長浜市の須賀谷温泉湯治帰り、久々に長浜駅方面へ向かい約7年ぶりに「手打ち蕎麦みたに」さん...by SG325(1080)

...その周りを縄のように繋がり泳いでいる蕎麦切りが稚鮎の群れのように見え・・・ 閑話休題。 ほうれん草のえぐみの素となるシュウ酸、そのアク抜...

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