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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ディルチップ ■イチゴのクランブルとヌガーグラッセ エキゾチックソース ■スープ・ド・ポワソン...*エゾジカのロースト エシャロットソース *イチゴのクランブルとヌガーグラッセ エキゾチックソース *小菓子 カフェ...ジビエが得意というだけはあるかも。 *イチゴのクランブルとヌガーグラッセ エキゾチックソース エキゾチックソースは...
...■魯肉飯 ご飯100グラム ■バナナとルバーブの温かいクランブル ■ピーチメルバ ■豪勢!! ■豪勢!!! ■豪勢!...タルト・タタンのようなケーキの上に乗ったクランブルのようなサクサク生地の事を言うようです。...▪️デザートはピーチメルバとバナナとルバーブの温かいクランブル...
...【本日のデザート】 「キャラメリゼしたりんごのミルフィーユ仕立て」 下から、クランブル、クレームパティシエール、バニラアイス、キャラメリ...
...北海道産インカの目覚めのエクラゼ、入山せんべいクランブル仕立て ・凍結させた温州みかんとホワイトチョコレートムース スパイスを効かせたラム酒のソースと共に ・クレームブリュレ フリュイルージュとカシス&プラムのソルべ 塩味のクランブルをアクセントに...ローズマリーの香るジャガイモの入山せんべいクランブルとヴァニラオランジュのスュックをあしらって...
...ソースとの相性もいい) ・ヒメゴダイの素揚げ 煮詰めたトマトと毛ガニのクランブル仕立て 綺麗に採った野菜のブイヨンをベースにしたハーブのバターソース(2100円 ヒメコダイが美味しくソースとのバランスも良い。煮詰めたトマトと毛ガニのクランブル仕立ては...
...■宮崎和牛のリブロース ■7種類のハーブのアイスとクランブル ■自家製のパン ■ハマチのカルパッチョサラダ...美味しくて唸りました(笑) デザートは、ハーブアイスとクランブル。 ハーブそのまんまの香りと爽やかさでスッキリ! クランブルの食感とコクがアクセントに効いてます...
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