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西麻布のおいしい焼酎が飲める日本料理のお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...これは普通かな。 ○二冠王と海月 ⇒きましたね。このお店のスペシャリテ。茶碗蒸しに、今が旬のシャキシャキとうもろこし。そのうえにフォアグラ、おこげ、くらげ、中華風の餡をかけ、最後にトリュフをのせます。なんだろう...いいな。 …………………………………… ○海月4胡座Brown164 「フォアグラの茶碗蒸し」 やった\(^-^)/お店のスペシャリテ...
...中華そばの具はチャーシュー、山クラゲ、玉葱、海苔、三つ葉といたってシンプル。...すなわち「玉子焼き」「天だね」「焼き海苔」「蒲鉾」「酒盗」「梅くらげ」といったものが占めている。 「え」と思って店内を見回すと...有無を言わせぬ完成されたかたち。謎だった水浅黄色の菜は山クラゲなのだと言う...
...九州サワーを注文。 瓶入りの大分かぼすのサイダーと焼酎の入ったジョッキで出てきて好きな配合で割って飲みます。 あ、お通しは中華くらげ的なのだけど...
...・くずきり ・青梗菜 ・レタス ・えのき ・肉厚きくらげ ・緑大根 ・レンコン ・ヒゲ付きベビーコーン...木綿豆腐、レタス、ヒゲ付きべびーコーン、えのき、青梗菜、肉厚きくらげ、蓮根、りんご豚巻き、いなり宝袋(九条ねぎ、生姜)、緑大根」...☆木綿豆腐、くずきり、青梗菜、レタス、えのき、肉厚きくらげ...
...■海月酢、本鮪ぬた、桜海老。桜海老は寄せずにアラレで。海月のコリコリがウマイ ■岩手 原木椎茸 厚さ香り歯ざわり...生野菜) ・空豆(鹿児島) ・地蛤 ・筍(鹿児島) →海月酢...
...ベルーガ・キャビアのせ ■真子鰈と赤うに(唐津) ■毛蟹と生きくらげ ■安曇川 鮎 ■鱧(淡路)、このこ ■針畑川 鮎 ■すっぽん...・真子鰈(淡路)と赤うに(唐津) ・毛蟹(北海道)と生きくらげ ジュレをかけて ・鱧(淡路)と、このこ、チリ酢で...・お椀 新銀杏のすりながし ・毛蟹(北海道)と生きくらげ ジュレをかけて ・鱧(淡路)と...
...さすがです。 お料理名はなんとなくで書きます。 *アキレス腱ポン酢* くらげのようなサメナンコツのような食感と、もみじおろしの入ったポン酢、これ大好きです。...メニューはあまり変わらないそう。 ★7 牛のアキレス腱 こりこりした食感。くらげみたいに味はあまりない...
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