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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■青うめのシロップ煮 ■蛸のカルパッチョ ■カルパッチョの下のラタトゥユ ■ガスパチョの器 ■ガスパチョ ■鉄板焼き いちぼ ■いちぼ アップ ■鉄板焼き ロース...ドライトマトみたいな甘さとコクでした。 どれも本当に美味しい。 四品目はガスパチョでした...
...青紫蘇のアイスを揚げ湯葉で包んだもの (先付) 和のキャビア、カリフラワームース、ガスパチョのジュレ (前菜) カラスミと人参葉お浸し、鱧の子卵寄せ...●鯵ちょっと〆のお鮨 ●あわびステーキ ※松の司 AZOLLA ●黄色のガスパチョ イトヨリ ●伝助穴子と茄子と茗荷 ※鳥海山 純米吟醸 ●一口素麺 酢橘...
...ナッツは、凄いトリュフの薫り。 美味しかったぁ。 ◆酢の物 トマトの擦り流し 蓴菜、オクラ、生茄子、豆の入ったトマトのガスパチョのような擦り流し...
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