八坂の5〜10人で使える個室のお店

...■ナマコ　■お酒のメニュー　■料理のメニュー　■焼き河豚千枚漬けを添えて　■目板カレイ薄造り　■目板カレイ唐揚げ　■ゆったりしたカウンター　■オンザロック　■大将のお父上...食べてみたいな。 唐揚げか迷ったけれど 焼き河豚にしました。 そして目板カレイの半身を薄造りで...

...塩辛のようなクセがあって、燗酒がすすむ酒肴だった。 続いて 鰈の骨煎餅 たいら貝炙り アイナメの揚げ出しと青梅の椀 鰈の薄造りを肝ぽん酢で 肝ポン酢のついた薄造り、一瞬「この時期にカワハギ？」と思ったが、縁側がついている。 鰈だった...

...二味違いますよ。　■天然白身 冬場はヒラメ、春は鯛、夏はカレイを使用します。 仕入れによって変わります。　■瀬戸内あわび...■活け造り カワハギ2000円〜 めいたかれい2500円〜 アワビ1800円〜 サザエ800円〜...■白身 白身はその日の天然鯛やヒラメ。フグやクエにカレイなどを使用しています...

...✔︎ 旬の魚介と地場野菜を使った今月のコース →今回の内容は下記参照。 ・鰈と茄子、キャビアの前菜 ・蛸と夏野菜の冷菜 ・穴子とガスパチョのフリット ・甘エビ...私好みで満足でした。 メニューの表記はいたってシンプルなのです。 鰈・茄子・キャビア 蛸・夏野菜 穴子・ガスパチョ 甘海老・雲丹・バジル 鮑...

...■白身　■旬のおすすめ鮮魚　■焼肴　■黒毛和牛炭火焼　■鮭はらす焼　■鴨くわ焼　■きんき塩焼き　■のどぐろ醤油焼き　■笹かれい　■出し巻...

...（オコゼはホワホワで美味しかったです。） ⚪︎鰈の刺身 （刺身が鰈のみとは。） ⚪︎穴子の焼き物 （柚子胡椒の醤油で...穴子の八幡巻き、ピオーネの酢味噌和え等） 向付（目板鰈...

...天然鮎ならではの奥行きのある味わいで塩加減が完璧な頭からいただける香ばしい絶品。 鰈の薄造りは肝や薬味も添えられて、夏にぴったりで食感も...

...ずわい蟹 三杯酢で 椀物 自家製の豆腐と鯛の切り身 造り 鰹のトロ、車海老、目板鰈 八寸 （いくら、自家製蒲鉾、鯛の焼物、カラスミを鯛の切り身に巻いて...歯ごたえ、甘味を増加させてありました。 鰈の肝がそえてあったのも嬉しかったですね...

...【お造り】は、｢淡路の鯛、鱧、いか、鰈（かれい）｣でした。 この価格帯としては、かなりクオリティの高いもので、美味しかったです。 特に、肝醤油で食べた鰈は...

...○鱧葛打ち・炊き揚茄子椀(茄子～濃い炊き、吸地～鰹立ち過ぎ、ミニチンゲン菜・木の芽) ○車海老・トロ・目板鰈・蛸・烏賊・栄螺の向付(栄螺～生臭さあり...

...お刺身（剣先イカ、海老おどり、ひらめ）焼き（笹かれい）、からすみ、さば寿司、そうそう、このさば寿司も旨かったです...ボタン海老の酒盗がえ 牛すじの炊いたん 鰈のちまき寿司 稚鮎の塩焼き 落ち小芋の塩茹...■小芋唐揚げ　■たこから揚げ　■焼物　■のどぐろ　■笹カレイ...

...先付(鱧の南蛮漬け、焼き茄子と鯛の煮凝り) お造り(鯛、目板鰈、蛸、トロ) 鼈の東寺蒸し 鮎の煮付け 焼き松茸 目板鰈の唐揚げ 鱧松茸のしゃぶしゃぶ 煮麺...酢味噌が意外に合うんです。良い箸休めになりました。 カレイの煮つけ...

...●白芋茎と伊勢海老にオクラ ちんたんスープの煮凝り ●笹カレイ ズッキーニ コーン ※伏見のお酒 十石 純米吟醸 ●冬瓜と鮎のお椀 ●笹カレイと鮎の骨の唐揚げ ●活けの鯛を昆布〆 ちり酢で ※七本槍...鯵 バチコ ◉淡路の鱧のお椀 ◉千葉勝浦の鰹 淡路のアマテ鰈の造り ◉舞鶴の鳥貝炙り ◉鮪握り 紫雲丹握り...