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口コミ・お店の情報に「カマス」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■アワビの刺身 ■アワビの肝ソース ■天ぷらの盛り合わせ ■クロカマス ■金目鯛の煮付け ■茶碗蒸し ■ナス ■カブとトマト ■南蛮漬け ■お寿司...◆シシトウ 塩で頂く。油が良くないようで、衣の味が好みではなかった。 ④クロカマスの焼き物 深海200ｍで生育...
...トッピングは島ラッキョウと鰹の酒盗です ■竹岡のカマスの塩焼きです ■カマスは皮何抜群にウンマイ。呉の藻塩の振り塩と酢橘でいただきます...■ホタテ ■いくらととび子の小丼 ■マスの漬け ■トビウオ ■カマス...
神楽坂 SHUN 分家
神元料亭を改装した隠れ家一軒家。全席個室へリニューアルした和の空間をお楽しみ下さい。
10574人
- 完全個室有(2〜8人可)
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貯まる・使える
...または えぼ鯛と海老芋の紅葉焼 今回は注文してません 牛ハラミと大根の利休焼き 大根が美味しかった～、牛さんはふつう。 カマス信田飯 今回は注文してません または 合鴨と分葱の五穀そば 合鴨美味しかった...
...デザートの前くらいに魚をほんのちょっとだけ干したらしきものを、焼いてくれてツマミとしてもって来ました。(オプションですよ)カマス、キンキ...
...誠に贅沢な茶碗蒸しに舌鼓 焼物は サワラの幽庵焼きと和牛の炙り 幽庵焼きとは マナガツオ・カマス・サワラなどの魚の切り身や 鶏肉などを 醤油・酒・ミリンを合わせ 柚子の輪切りを加えた 漬けダレ＝幽庵地で数日漬け込み...
...これも良くできた一品でした。 ・ カマスの棒寿司と石ガレイのお造り 棒寿司最高! 絶品! ・...★”お造り” しっとりとキメの細かい戻り鰹、カマスとゴマ鯖寿司・南髙梅...アワビの西京焼き、栗おこわ 椀もの 甘鯛 松茸 秋刀魚 カマス オオバコ蟹 大根餅 カツオ ウニチーズ 和牛ステーキ...
...醤油ジュレも悪くありませんでした。 焼き物はカマスの塩焼き。 今が旬なんでしょうか？型は大きくなっても、夏場はパサつくように思います。 うまくなるのは９月頃でしょう。「秋カマスは嫁に食わすな」。魚の常識です。 温物として、「鱧の温菜仕立て」が出てきました。...■シャンパン ■彩り前菜８種 ■木の子と冬瓜のすまし椀 ■カマスの橙焼き...
...2年ぶりの訪問٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 久し振りに神楽坂うお輝さんへ。 以下写真順に。 お通しに刺身は嬉しいですね。 この日は鰹,カマス,太刀魚,縞鯵...
...大大大好きな柿の白和え。 大満足の八寸は、 この日は鬼灯(ほおずき)、松茸のお浸し 南瓜の摺流しハロウィン仕様、カマスの炙り、 紅葉と毬...
...豌豆のすり流し フカヒレ身丈 青味 人参 茸 ◉ 造り 鯛、本鮪 錦水特製白凝り酢、土佐醤油で。 ◉ お寿司 トロ、カマス、金目鯛 こち...
...みょうが、わさびの相性が良い。厚みのある鯛もいいな。★４．５ カマスの棒寿司。やっわやわの脂たっぷり系。しょうがが必須の一品...いただくのは醤油でした。この辺り普通感が漂います。 カマスの棒寿司。表面は軽く焼いて身は半生。中に大葉が挟まっています...雲丹は北海道の紫雲丹。 身がしっかりとしており甘みが強い。 ・カマスの棒鮨 ・焼物 甘鯛と舞茸 双方...
...◯カマスとズッキーニのお椀 カマスを酒蒸し、鉄板でズッキーニを焼き、酢橘、昆布出汁とお塩で作る。輪島塗りのお椀が凄く美しかったです。 鉄板で香ばしくなったズッキーニと酢橘と出汁がマッチして、カマスがホクホクで美味い！ ◯長崎アジ南蛮漬け風...
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