新宿の5〜10人で使える個室のお店

...590円　■お通し　■内観　■かつおの藁焼き(わらやき)　■クジラの藁焼き　■フルーツトマト　■お茶　■厚切りカツオたたき　■塩カツオ...

...■今日のおススメワイン！と出てきたワインたち　■カツオのタタキ　■ボジョレー（Chateau de Blaceret...そんないきさつがあったので最初に鰹のカルパッチョとマグロのタルタルを頼んだのですが、どちらもその質問は関係ないような感じがしました。お刺身でいただいて十分おいしいものを仕入れてるのかも？と期待しすぎたのもありますが、とくに鰹のカルパッチョは鮮魚好きとしては...

...■ししとう　■前菜・おつまみ　■炙り明太子 外は香ばしく、中はとろける食感。辛味と旨味の絶妙なバランスが魅力です。　■かつおのたたき 藁で炙ったかつおの香ばしい香りと...

...その先にあったこちらの店に9時半近くにふらりと入店。静かで落ち着いた店内で、お刺身をはじめとしてどの料理も美味しくかつお酒も珍しいものを紹介してもらったりしました...

...・一の鮨 全て赤酢のシャリで、ハタ、鰹、本鮪トロ、墨烏賊でした。身がしまったハタはおろしポン酢をのせて、分厚い鰹はネギと生姜のすり合わせの薬味で...おろしポン酢で。ぶりっとした身の食感は最高。 「カツオ」 葱と生姜をあしらって...

...タン元を6時間かけて仕込んだコンフィです。 お次はお魚料理。 カツオの藁（わら）たたき マイクロ赤紫蘇と香味野菜柚子胡椒味噌ソース 本山葵 これまた、しっとりした滑らかな食感。 鰹ってこんなお魚だったっけ？ 鰹独特の匂いがほとんどなく...

...■牛すじ大根 かつお、昆布、煮干しで出汁を取った黄金色のスープで...しゃぶしゃぶ お野菜はレタス、ネギでシンプルに。 こだわりのかつおだしが飽きずにいくらでもいけます。 お肉は甘いくらい美味しい...バラとロースです☆ キレイな黄金出汁は、かつおやあごなどからとった少し甘めのお出汁...

...訪問時店内は賑わってた。 人気店なのかな。 鰹のカルパッチョ、アスパラのハムチーズ巻き、湯葉といくらとうに合え、焼き鳥合い盛り、牛肉のウニ包み、味玉牛土鍋をオーダー。 鰹のカルパッチョ以外美味い。 鰹のカルパッチョは残念...

...■牛すじ大根 かつお、昆布、煮干しで出汁を取った黄金色のスープで...こちらで食べた方が美味しいな。 鮮度が落ちやすいカツオも、「ビーンッ」と張りがある＾＾ 揚げものが欲しくなって...早速食べ物を注文します。 オススメから鰹をお願いしたけど...

...一巻目はのどぐろ。 皮目をパリッと塩焼き。脂の乗った身はジュワーホロホロと。 二巻目は子持ち昆布。 鰹出汁で炊いた子持ち昆布を軽く揚げてある...

...■刺身5点盛り　■本マグロ刺し　■サーモン刺し　■カンパチ刺し　■真鯛刺し　■ヤリイカ刺し　■ホタテ刺し　■赤海老刺し　■かつお塩タタキ...

...塩で頂くかつおの刺身。これは好みですが、私はNGでした。刺身を塩で食べるのは土佐のカツオのたたきだけです。それ以外は苦手な味ですね...麩と人参の煮物、鰹など刺身三点盛り...

...それをクラッシュアイスで乾かないようにしているのかもしれません。 つけ汁は醤油の尖った感じは少なく鰹出汁は効いていますが、ちょっとおとな...

...フルーツトマトのマリネ 鰹ベースの出汁に柚子ドレッシング 。...柚子ドレッシングここで口の中をサッパリとリフレッシュ。鰹ベースの出汁が効いています...焼あご、昆布を一晩かけて水出し、2時間書けて火入れし、仕上げに鰹出汁を入れたものだそう...

...■おまかせ刺身３点盛合せ　■甘海老刺身　■カツオ刺身　■サーモン刺身　■肉刺身　■おまかせ肉刺身３点盛合せ　■さつま純然鶏むね刺　■熊本...

...手書きの札がおもしろい。 本マグロとブリが美味しかった！ カツオのあまり味がわからず…。 カツオのたたきをポン酢で食べてたから、カツオ本来の味よりタレのあじで覚えてしまったのかも...

...藁焼き鰹のたたき 850円 鰹好き♪ 鰹も美味しかったけれど 添えてある大根やかいわれ自体が...

...■緑茶　■コーラ　■ジンジャーエール　■グレープフルーツジュース　■オレンジジュース　■海鮮刺身　■おまかせ刺身３点盛合せ　■カツオ刺身...

...酢飯の美味しさとイサキの美味しさの両方が分かる。 [お造り]かつお ✅前菜といった感じでアッサリといただける。澄んだカツオと塩加減の良いワカメがベストマッチ。...■かんぴょう自分巻き　■漬け物　■卵焼き　■水菓子　■お椀　■鰹...

...さまざまな具材たっぷりご用意！　■刺身　■おまかせ刺身３点盛合せ　■甘海老刺身　■カツオ刺身　■サーモン刺身　■肉刺身　■おまかせ肉刺身...