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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...待ってる間にそばが茹でられ席に座って間もなくできあがった おおもり なかなかの盛りだぜ〜♪ つゆは鰹の風味に角が丸いまろやかな甘味が強く年配には愛されそう そば通には甘い!!と言っちゃう位でここまで甘いのは久々だ...
...口の中でも香りは広がるお蕎麦に 驚きました。 かつおなどのだしがスッと味わえる 旨み楽しめるつゆにも笑顔になります...美味しい＼(^-^)／ 次に ツユにつけていただくと 鰹が来たあと ほんのり甘さを感じます 薬味をいれると...それと出汁巻き玉子が650円。 鰹出汁の効いたふんわり焼き...
...おそばもおいしいしつゆはそば湯でいただき、あらためてかつおダシがしっかり香る、そばもつゆも大変おいしかったデス。...だからといって、味が薄いということもなく カツオの風味はそれほど強ぬありません。 そばとの相性は◎...程よいコシが立ち、その甘みがジンワリと感じられる。汁は鰹出汁の香りと旨味が強い中口...
...メニューの、そ、から、ばへの続き文字が美しい。 程よく到着。 蕎麦をずるっと。 んーー香りたつ蕎麦。 少し平たい蕎麦。 お汁は鰹出汁が主張...
...しかも三角。 蕎麦は艶っとして、喉越し良し。 かえしのカツオ強め。 凛としてます。 たまにこちらには来ないとね...つゆは濃いめ。 花巻そば 1000円 甘めで上品な味。カツオがきいていて美味しい。 鮪そば寿司 2450円 そばじゃなくて...■メニュー2 ■天ざるそば 大盛り ■蕎麦 ■そば羊羹 鰹だしが心地よい...
...その上で、塩分濃度が高くてしょっぱい。そして、カツオの出しが弱い。後半、つゆに蕎麦湯を入れて飲んだがカツオの風味があまり出てこない。元々...しつこいわけではなく、かつおの風味がしっかり感じられた...
...ハフハフしながら食べるのが最高です。 ◯おにぎり(カツオ) 大人の拳ぐらいあります。2個は多かった 笑...ビールをぐいっと！ たまらんわー ◯おにぎり(梅、カツオ) 大きいです。そういえば、ここのおにぎりは大きいんだった！...メインはいか天せいろ大盛り（十割蕎麦） おにぎり（カツオ） いか天せいろはね...
...その差は分からない(汗) ぶっかけのつゆは、 それほど鰹とかのダシは感じず、 味醂とかの甘さもさほど感じない、...たっぷりしっかりと下処理されてる感じする(^_-)出汁は一般的なカツオの香りというよりはほのかにお魚のクセをかんじる個性的なつゆです、美味しいけどほんの少しだけ後味が気になる(ﾟдﾟ)！ 個人的にはオーソドックスなカツオを感じる味のほうが好きかな〜かき揚げ...
...しかしながら、汁はキリッと辛口調で上質な鰹の旨味を抽出して返しと合わせ熟成されている。甘みのバランスもよい。残念なのは…蕎麦猪口ではなく...
...やはり。 さてさて、お蕎麦は大好きな更科♪ 細さも好み^ - ^ お汁は、カツオがキリッとしていて、更科との相性もバッチリです。 徐々にお汁の風味が減っていく。...天丼の内容は、エビ、ナス、白身魚、ちくわの半身、海苔でした。 一杯目の蕎麦湯は、鰹の出汁が効きすぎてか分からないけど...
...ほら、、、上手に解けないじゃない。 とはいえ、お蕎麦は悪くない。 汁はかつおの酸味と思われる癖があって、ちょっとしょっぱいタイプ。...お漬物までついている上に、もりそばの麺がツルツルで美味しい♡ そばつゆも鰹がきいていてスッキリだし...
...04.25オープン #ぶっかけ全乗せ #極細の麺 #濃い鰹出汁 #初訪問 2022.04.25...思っていたよりボリューミーで 満腹でした。 お出汁はカツオが効いていて 蕎麦湯でいただいても 美味しくいただけました...卵黄、カイワレが乗って、 各々の風味が楽しめます。 つゆも鰹出汁がしっかりきいた...
...750円 •具は、ちくわ天、温玉、かまぼこ、 かつおぶし、大根おろし、大葉、のり。 好きなもの盛りだくさんで、...天ぷらは海老とナスが乗っている。かつおぶしが乗っているのが嬉しい。 麺はモチモチで好きなタイプ...ミニ丼で食べて正解だったかなと… うどんのどんぶりの中には、鰹の削節とネギとワカメが入っていて...
...でもせっかく「枕崎の本枯れ節」高知の「宗田鰹」島根の「井上醤油」や岐阜の 「白扇酒造」の味醂を使用しているのにもったいない・・・。 よって、① 美味しい蕎麦湯を飲んだ後の鼻に抜ける鰹の風味が弱すぎる。 （昆布はきいてます。） ②...出来上がり早い！！！ とろろジュンサイオクラ夏季限定。 お出汁カツオっぽく感じたけど違うかな バランスいいね...
...つゆはかなり少量で、慣れない人も多いかも だが、その濃さは凄まじい！！ 蕎麦を3分の1ほどだけ付ければ十分。 鰹のいい香りが鼻を抜ける！！ 非常に満足でお店を後に！！ またお邪魔させていただきます...
...〆ますか？〆ましょう もりそば 旬らしく新そば、幌加内産、外一で捏ね上げるそばは実もみえる つゆはダイレクトで貫く濃い強さにカツオの風味に甘さはかすか なんだろう、めんつゆに鰹効かせた感じで手始めの揚げ浸しのつゆと同じの使ってる ツンツンくるのは甘さあるより好きだよ...
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