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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お肉のタルタルがこれまた美味しい。山わさびのソルベが添えてあって、程よいアクセントに。 ④筍といくらと菊芋 貝をエスプーマ風に(?)ミルクみたいにスープ仕立てで...
...肝心のラーメンの味ですが。。。 出汁は鷄ベース+魚介スープ+エスプーマということですが、第一印象は非常にコクがあり美味しいとの印象でした。 エスプーマを使ったラーメンは本町界隈に数軒ありますが...これ、私の大好きな感じ♡ 写真映えするビジュアル、白く泡立つエスプーマにピンク色のレアチャーとアートな螺旋を描きそそり立つ牛蒡の素揚げ...
...醤油美味しい 激戦区長堀橋にあるラーメン店のエスプーマ系鶏白湯ラーメン いわゆるドロドロ系白湯ラーメンは苦手なのですが、そうではないエスプーマ系アワアワ白湯ラーメンを求めてどこで見つけたか「小麦と生きる道」...◆ダメ押しで濃厚鶏白湯そば 醤油ベースの鶏白湯でエスプーマされてます...
...ふく流さんは、少し前に本町本店の轍さんで、 ゆずのエスプーマなるものがトッピングされたラーメンを食べて...以前利用した轍と同じグループ店のようです。 轍はエスプーマが特徴的なラーメン店ですが、こちらは混ぜそば。 ラパスは...おうちの近所の轍のエスプーマ系ラーメンもいけてるが...
...逆にとても不安に、、、。 なんだかとろみのあるスープが欲しかったので、 豚を。メニュー名は忘れた。 着丼すると 写真通りのややエスプーマっぽいスープと レアチャーシュー...
...中細ストレートで エスプーマになっているので面積が多い平打ちは持ち上げがしっかりしている...ここまで絡みついたら鶏ポタ系のスープなら エスプーマして入り口に優しさを出しても重いはずが...【麦×鶏】さん…新しくオープン♪クリーミー鶏白湯はエスプーマ系です(≧▽≦)/~♡ 【 麦×鶏 】さん…新しくオープン♪クリーミー鶏白湯はエスプーマ系(≧▽≦)/~♡...
...醤油白湯:850円 若干とろみのあるスープはエスプーマ効果もありマイルド、...ご馳走様でした。 まろやかエスプーマが美しい 大阪・堺筋本町にあるラーメン屋、麺屋 九兵衛。...スープは、鶏のコクを感じる泡系エスプーマ...
...好きな方にはたまらんと思います 麻婆豆腐用の花椒を入れてエスプーマしたマヨネーズで マイルドにして食べるもよし♀️...麻婆豆腐にはエスプーマ状の特製花椒マヨが付いていて...麻婆餡の塩気やコクが良く、痺れも効いている。 エスプーマ状の特製花椒マヨが付いてるので、...
...細切りネギ のトッピング 麺はバリカタで注文 鶏白湯でよくあるエスプーマですが こちらは豚骨すーぷでのエスプーマで スープの持ち上げがすごい!...また来たいと思います。 ご馳走さまでした。 クリーミィなエスプーマ豚骨 山中製麺所さん 平日の夕方に初めてこちらに伺いました...
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