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口コミ・お店の情報に「ウェルダン」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...850円） ラムチョップのサイズ感は良くて（都心のデパ地下ではこれ1本で1,300円ぐらい）、 期待が膨らんだのですがウェルダンに近い火入れなのがイマイチでした...
...ひざなんこつは強めに焼いてあり、カリカリコリコリの食感も良し。 これはなかなか気に入りました。 レバーはレアー、ナンコツはウェルダンと焼き加減のメリハリが嬉しいところ...
...ブランド力や希少価値を考えると上ロースのほうがお得なのかも知れません。 粗めのパン粉を纏っており肉が真っ白になるまでウェルダンに火入れ。...
...ネットでは1,580円という高値も話題になっています。 牛カツですが大手チェーンだけあってウェルダンな火入れ。 パサつき防止の意味もある...
...はじっこは焦げ気味。 ほぼ生の状態の長ネギが乗っています。 醤油を垂らしていただきマンモス。 ソーセージも超ウェルダン。 JAS特級か標...
...スープと合ってる♡ チャーシューかなぁ？ ちょい赤い豚チャーシューが、 僕は好みじゃないのかも？ ステーキはレアよりウェルダン派です(*`ω´*)ゞw これが鶏チャーシューだった方が...
...百名店に選ばれるようなハンバーガーと比べるとソースで誤魔化している部分が大きくて、 目玉焼きがウェルダンな火入れで保守的（百名店は半熟玉子で黄身が蕩けました）。 レギュラーメニューの「炙り醤油風 ダブル肉厚ビーフ」と同じ500円なのに、 100％ビーフパティが1枚減って、代わりがウェルダンな目玉焼きなのは残念でした...
...「わか焼き」→「ミディアムレア」、「よく焼き」→「ウェルダン」 「すでに酔っ払っている人」→「次回お越し下さい」...もつ焼きの名前、塩・タレ・素焼き・味噌・生の選択、焼き方（ウェルダン、レアー、普通）を告げてるんだけど。 僕は...どうやら、焼き方は ＜普通・よく焼き（ウェルダン）・わか焼き（レア）・生＞ があるようです...
...濃い目のタレが美味しくて、これだけで大盛りご飯2杯食べれちゃいそうです…。。 ▶︎【カルビ】900円(税抜) カルビはウェルダンな仕上がり！ お肉の順番...
...オヤジさんはこの道４０年とのこと。 熟練の職人ですね。 揚げかたは、ステーキでいうとヴェリー・ウェルダン。 ３９年ぐらい変化を拒んでいた...
...挑戦出来て嬉しかったです♡ またお伺いさせて頂きます！ ご馳走様でした。 ウェルダンなステーキカレー 頼んだもの。 ステーキカレー(1,290円税別) ワイルドステーキ200gスープ、サラダ、ライス小(1,130円税別) 一瀬社長ニューアイディアのステーキカレーは、こちらのはホムペ等の画像と比べると貧相。 肉は少なく、鉄板が熱いので自然とウェルダンになる...
...氷のない酎ハイにシフト。 炭酸が強烈なのでごくごくは飲めない ので味わっていただきマンモス。 カシラは大きめサイズでウェルダンな 仕上がり...
...名店と呼ばれる焼鳥屋は火入れにもっとメリハリをつけます。 例えばレバーはレアー、ボンジリはウェルダンといった具合に。 全てミディアムに焼...
...炙り牛ハラミは表面が軽く黒焦げになっており明らかに火を入れ過ぎという印象。 輸入牛であろう赤身系のハラミですが、それをウェルダンでは肉が硬くなってしまいます...
...12分ぐらい待って商品を受け取りました。 SaboREDのロースを100g使用したトンカツはウェルダンな火入れ。 副菜に、リーフレタス、...
...付け合わせにもやしとコーン、おろしソースを熱熱の鉄板に載った牛ハラミに掛けると湯気が更に勢いを増す。 ハラミはほぼウェルダンだが柔らかく...
...前菜は鴨のロースト？蓮根と玉ねぎのピクルス(絶品)、生ハムにチーズ。ライスは十六穀米かを選べます。ステーキの焼き加減はウェルダンでちょい焼きがよろしければ言った方が良いと思います...
...「柔らかくジューシーでクセもない珍しい仔羊のタンを燻製にしました」との説明。 これだけ予想に反してウェルダンに燻しているようでレアー感に乏しいです...
...ミニサラダでした。 そしてお待ちかねのツートップステーキ！焼き加減夫はミディアムレアで、私は妊娠中で生肉を避けてるのでウェルダンで。(ウェルダン...
...汁は色黒に見えますが、塩気がさすこともなく、お出汁は抑えめのすっきりタイプ。細麺で少し縮れたお蕎麦が汁を程よく吸い上げます。ウェルダンのやや香ばしさを感じるかき揚げは...
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