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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ここからメインが2品。 魚料理は鮮魚とアオリイカのソテー。イカが柔らかい。 ◇鮮魚とアオリイカのソテー タップナードと共に...■イタリア産ポルチーニ、トランペットなどのフェットチーネ ■アオリイカと白菜のスパゲッティ...
...■白ワイン(ファランギーナ)グラス ■タリオリーニ アオリイカとカルチョーフィ(アーティチョーク)の墨煮ラグー...和牛のトリッパと白いんげんの煮込み ■リングイネ ピッコレ:アオリイカのスミ煮ラグー、行者にんにく ■越後もち豚のサルティンボッカ...@800/1本 マルゲリータ @1,400 タリオリーニ アオリイカとカルチョーフィ(アーティチョーク)の墨煮ラグー @1,600...
...*天青雨過純米大吟醸で。香り豊かな酒です。 さっとゆでたアオリイカのポワレ、酒粕そして名酒との自然なつながりが見事です。 三崎産、アオリイカのポワレ、天青の香り...新玉葱ソース ■宴たけなわ、すっかり夜の帳が ■メインのアオリイカのポワレ...
...■アワビと和牛のチャーシューパイ ■冬瓜・アオリイカ・桜エビの蒸しスープ ■赤ハタのソテー ■北京ダック!!...撮る前に食べ始めちゃったので、ありません。 ◆アスパラガスのアオリイカ巻 ◆合鴨の中華風燻製 ◆アワビの柔らか煮込み...◇ アワビと和牛のチャーシューパイ ◇ スープ 冬瓜とアオリイカ...
...<当日のメニュー> ●前菜(春の訪れ、地産地消) 「三崎マグロとアオリイカ、カラスミ」。猿島のワカメ、黄カブ、それに、うるいやアレッタなど珍しい野菜に桜クランブル、シードでお化粧された一品。アオリイカが美味しかったですね。 ●スープ(フードロス削減、三浦野菜青木農園)...■●絶品でした!! ■前菜(春の訪れ、地産地消) 「三崎マグロとアオリイカ...
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