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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■四川風スモークダック ■カニ肉とレタスチャーハン ■サクサク変わり揚げ ■マーラーカオ ■鮑のパイ包 ■アイナメの焼物 ■酸辣湯麺 ■...
...柴山港 白イカのサッとソテーとウドのスライス 黒コショウとシェリービネガー風味 ■地アイナメのソテー プロヴァンス風 大分産 春の海藻とカブのリゾット磯の香り...
伝統ある本格フランス料理を新しいアレンジで。横浜港の景色を一望できるフレンチレストランです
13670人
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...■本日入荷した鮮魚、シェフスタイル この日はアイナメ ■子羊背肉のリヴィエラ風...本日入荷した鮮魚、シェフスタイル この日はアイナメ 私)子羊背肉のリヴィエラ風...どちらの食べ方もアスパラガスの味がくっきりしていて美味。 アイナメはほっくりしていてとろけた...
【JR石川町駅 徒歩5分】ミシュランガイド横浜2015に掲載されました。
12218人
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...野菜も色んな種類が乗っていて楽しい一皿です。 私は、アイナメのカルパッチョ プリプリの新鮮なアイナメのお刺身がいっぱい! とっても美味しいデス。 ほうれん草の冷製スープは、 メインは夫はフランス産鴨のロースト 柔らかくてジューシー 量もたっぷり会って食べごたえがありました。 私はアイナメのポアレ 皮がパリッパリ! 香ばしくて中の白身のお魚はふっくら...
...■河豚刺し ■ひらさんの麺おぜん ■忘年会新年会プラン ■おまかせコース春 ■朝掘り筍と鯛のおすまし ■アイナメと真名鰹 ■お餅の天ぷら ■アスパラのフライはカラスミ塩がまぶしてあります ■鰆の塩釜焼きの開ける前。 ■鰆の塩釜焼きをあけて、一人ずつに分けた後 ■牛のロース焼き 生七味と黄身おろしがとても合う ■朝掘り筍の釜飯 ■本日のお品書き ■前菜三種盛り ■桜鯛のお椀 ■真魚鰹とアイナメの刺身...
...■2階席 ■杏仁豆腐とスイカ ■外観 ■アイナメ葛叩き 玉蜀黍摺り流し ■枝豆の土鍋炊きご飯 香の物 赤出汁...ドリンクは柚サワーをいただきました。 ・うぐいす湯葉豆腐 ・アイナメ葛叩き 玉蜀黍摺り流し ・本日の時魚盛り合わせ(真鯛...
...■温前菜(写真:フォアグラとホワイトアスパラのパートロフィロ包み) ■魚料理(写真:アイナメのポワレ) ■肉料理(写真:蝦夷鹿のロースト...
...■蛤糝薯(ランチ) ■鶉つくね(ランチ) ■活魚唐揚げ(ランチ) ■あいなめとじゅん菜 ■あじとバチまぐろ ■入口 ■瓶ビール(小瓶) ■鮮魚サラダ...和食ストレート勝負というよりかは、アレンジが少しずつしていた。 汁物はあいなめとじゅん菜...
...それはもうめちゃ美味しいですよ! 〈羹〉 アイナメ(青森より)の唐揚げに道明寺...わさびと塩 しまあじと筍しんじょ 海ます西京味噌射込み あいなめ葛うちよもぎ麩、どんこ、じんばそう 花柚をそえて もろこ唐揚げ...野萱草(長野) ■岩牡蠣 丹後半島より ■〈羹〉 アイナメ(青森より)の唐揚げに道明寺...
...これ、かなり美味しい。 メイン①魚 「アイナメのポワレ 玄米と野菜のリゾット」…岩手県産のアイナメ、ソースはアンチョビ入り。アイナメの皮目パリパリに焼かれ旨し...
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