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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...白焼き ~分厚い身の鰻が白焼きになって出てきました。わさびを添えていただくと、鰻そのものの美味しさをダイレクトに楽しめる食べ方です。次に食べるときは、わさびと一緒にほんの少しのお醤油をタラリとかけて口に運ぶと、醤油の香りとわさびの香りが合わさり...
...■お新香に吸い物 ■お新香 ■黄金水 ■ヒレ焼きとかぶとは山葵と山葵味噌で ■あっぷ ■ばらみと肝焼き ■焼酎 ■卓上...・ヒレ焼き・かぶと焼き・ばらみ・肝焼き ヒレ焼きとかぶと焼きは山葵と山葵味噌でいただき ます...
...がれてしまう(皮が皿に引っ付いてしまうから)のも印象的でした。 わさびは、すりおろしたものでも、粉わさびでもなく、市販のチューブ入りのものが添えられています。...ほんのり出汁の味が効く一品。 肉厚な鰻を山葵醬油で頂く「白焼き」は文句無しに美味...
...風味を思う存分たのしめる。わさびたっぷり。添えられている出汁醤油がおいしくて脂の旨味を引き立てる。ご飯がおいしく味わえるのがオキニイリ。 白焼きの合間にうざく。ご飯の上にのっけてわさびと一緒に食べる。焦げたタレの味わいもいいものですな…...白焼き 梅 2,400円+税 わさびとしょうゆで うーろん 350円+税 11年1月...
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