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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...四千円足らず、呑み物代を除くと料理代は弐千円程ということになります。 個室でゆっくりと寛がせて戴いてこの値段であれば山葵が粉っぽいものだったとか本鮪は蓄養モノだったとか とやかく注文をつける必要もないでしょう...
...職人さんは木の実系を入れ シソの組み合わせも新鮮ですね。 勉強になりました。 北上牛タタキ。 ポン酢がかかっており、 大好きなワサビで頂きました...
...ステーキのお好きな人に部位を選んだきたかみ牛のステーキです。宮守産本わさびに岩塩を加えて食べると肉の美味しさが伝わります。 ■きたかみ牛サーロインステーキ(200g~) ステーキ好きにはたまらない、きたかみ牛のサーロインステーキです。200gから切り分け致します。写真の山葵は宮守産本山葵です。 ■きたかみ牛サーロイン一口ステーキ...少しお高めなことではありますが、美味しくいただきました。 最後のステーキは自分でわさび擦りおろすスタイル...
...■お通しの 鳥のササミのヅケ(右) 評判料理?の鳥ワサビ(左) ■手羽先の照焼 鳥ネック?塩焼き ■ねぎ間 ■鳥刺し...皮焼、砂肝等)を注文(笑) 焼鳥が焼き上がるまで『 とりわさび 』や『 鳥皮ポン酢 』などをつまんで待ちます。 今回初めて『 とりわさび 』をいただきましたが...
...先付 うるい、あさつき、行者ニンニク、こごみ、蛍イカの黄身酢 ごま豆腐の揚げ出し、タラの芽天ぷら 前菜のお重 葉わさび、ナメコの和物、エ...
...イイダコが入っているのもユニーク。 ◎山菜二種 地味ではあるが、強烈な印象を残した二品。 一方は、おそらくわさび菜のお浸し。 鋭くツンと...
...■ベーコンときのこのキッシュ ■かぼちゃポタージュ ■白身魚(ひらめ)ムニエル西洋わさびクリーム ■杏仁ブラマンジェ ■スープはコンソメ...
...ホワイトソースとチーズが甘い野菜とぴったり。 ③白ゆりポーク冷しゃぶサラダ ワサビドレッシングがピリリと。 白ゆりポークをひきたてます。 ④お刺身2点盛...薬味蕎麦も大根おろしにみょうが、大葉にわさび(´♡ω♡`)/薬味パラダイス!!湯通しした豚バラ薄切り二枚...
...■とおの どぶろく水もと・無添加 ■アテは "花山葵の醤油漬"・"茗荷の甘酢漬"・&q...冷蔵庫で保管し、2日前に仕込んだ"花山葵の醤油漬" と "茗荷の甘酢漬"...& 銀座若菜 さんの雛かぶらを セット。あと、友人が作った花わさびの醤油漬...
...いた喉を潤します。料理は特大サイズの『ボタン海老(エビ)』と『山葵菜(ワサビナ)』の柑橘ジュレ掛けと『汲み上げ湯葉(ユバ)』に裏漉しし出汁で伸ばした豌豆豆(エンドウマメ)にたっぷりの『ムラサキ海胆(ウニ)』を載せ山葵(ワサビ)で留められた先付二品...
...わんこそば "をウリにされた店らしい蕎麦で山葵も妙に粉っぽさそうなものが添えられており心の中で...蒲鉾は厚みが有ってぷりぷりで山葵利かせて醤油で旨い。...しこの価格でこのクオリティーと量は素晴らしいとしか言えません。 山葵をつけながら頂きましたが夢中で掻き込む事に(笑)...
...美味しいです。この日はバターを効かせて、ポン酢おろしで食べるスタイルでしたが肉が良いので塩コショウで山葵&醤油でさっぱりと頂くのも良いかなぁ~! おでんはおばんざい風 ちくわも1本そのまんまです。家庭的。 穴子とごぼうの炊き込みご飯は○郷さんと変わる事なく、柔らかい穴子とごぼう、海苔の香りが食欲を増します♪ 文句なく美味しいです。 これはうな茶のように出汁と山葵でさらさらと頂くのも良いかな? おにぎりにして軽く焼いても美味しそうとツレが言っております...
...■下味つけてぇ~(^-^) ■肉焼いてます♪ ■胡麻ダレと、山葵。 ■焼き上がりましたぁ~(^o^) ■自家製の味噌ダレ。...ソースはポン酢とごまみその二種類。ワサビ醤油があってもいいかな? という気はしましたが…。...若干硬くてイマイチ。レアにしてもらえばよかった。ワサビかゴマだれを付けていただきます...
...基本出来る限り地物のネタでもてなして貰えます 山葵も・・・岩手県遠野市宮守産です! 地酒も美味しかったあ~...お勧めで涙巻きと言う巻物があるんですが山葵の茎を叩いて巻いた巻物がお口直しに丁度良くお勧めですヽ(・∀・)...ネタは味が付いておりそのまま頂けました。変わり種はワラビ巻わさび巻です...
...■ツナと旬野菜のオーロラサラダ ■シーフードとアボカドの山葵サラダ ■アペタイザー ■ぞっこん!!北海たこわさび ■やみつき塩だれキャベツ ■ふっくら蒸し枝豆or...■TAPAS タパス ■本日のお魚と刻み山葵のなめろう風...
...■セットのイカ天丼、タレは蕎麦汁となります ■ワサビを乗せて味わう! ■蕎麦は更科系かな? ■店オリジナルメニュー...´ ▽ ` ) 薬味は、ネギ・ゴマ・ワサビ・もみじおろしです(╹◡╹)...好きなつゆでした。 薬味のネギ、紅葉おろし、ワサビと良いコンビ...
...はい藪派です) 蕎麦にあったつゆです。 遠野・宮守産の本山葵を鮫のおろし金(板)で 自分ですって入れられるサービスも。 山葵本来の甘い辛さが楽しめます。 若旦那さんは...■optio A30で撮影。鮫皮おろし板と地物山葵...
...つぶ貝、アジ、ホタテの刺身を注文しました。鮮度はいいと思います。つぶ貝は種類によるのか結構小ぶりでした。 ワサビが恐らく本ワサビと西洋ワサビのミックスだと思うのですが...
...鮪、ボタン海老に鮃、蟹の脚肉という内容で緑色に着色されたとびっ子のようなものが天盛りされガリに酢蓮根に 山葵が添えられて供されました。 ...
...豚肉の熟れ鮓』 ■『大船渡の海鰻の白焼き、肝と中骨の煮凝り、山葵』 ■『三陸の帆立貝と毛蟹と蟹味噌、白菜、米糠を煎ったソース』...豚肉の熟れ鮓』 『大船渡の海鰻の白焼き、肝と中骨の煮凝り、山葵』 『三陸の帆立貝と毛蟹と蟹味噌、白菜、米糠を煎ったソース』...朝はお粥に 5年熟成のからすみ、としろと葉わさび...
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