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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...右手に座敷と、左手にテーブル席の両方がありました。 蕎麦にこだわりがあるようです。 北海道産と本州の粉を使い、汁は、醤油、味醂、鰹節、昆...
...・三二六 2段重御膳 ■焼き魚膳 \1200 鯖の塩焼きと目鯛のみりん醤油の二種盛り ご飯、お味噌汁、サラダ、ひじきの煮物、香の物 ご飯とお味噌汁はお代わりできます。 煮魚と迷いましたが、鯖の塩焼きと目鯛のみりん醤油の2種類が頂けるのでこちらに☆ どちらのお魚も油がのっていて身はふっくら...肉がよい ■隠れ家的入り口 ■おいしいてんぷら ■焼き魚膳 ■鯖の塩焼きと目鯛のみりん醤油の二種盛り...
...醤油よりもダシの味が前に出ています。そしてミリンなのかな?かなり甘めに作られていて...うどん毎に6種のツユとなる 醤油や砂糖みりんなど煮詰め 数日寝かせてつくるかえし 汁の決め手になるという...6種類のダシを仕上げる。醤油や砂糖、みりんなどを加えて煮詰め...
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