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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...本日の板長おまかせ定食の焼魚は鰤の味噌焼き、お刺身にも新鮮な鰤と甘海老と白身魚、付け合せのわかめやハジカミまで隙がありません。 数年前に金沢に来てから鰤に夢中なので...
...半分刺身半分OK800g~ ■かぶら寿司 ■寒ブリ刺身 ■ブリカマ焼き(時価) 焼くのにお時間かかります ■ブリ大根煮...
...■天然鰤 鰤しゃぶ鍋 脂の乗った鰤を出汁にさっとくぐらせしゃぶしゃぶにすると...
...そのほかにも白子天ぷらや鰤塩たたきなどなど、色々いただきました。...自家製肉みそ豆腐 これはおいしい。豆腐も濃厚 ぶりの焼味噌 ブリと味噌を和えたものを大根で巻いて食べます まあまあおいしい...
...じっくり味のしみた特製出汁のご当地おでんです ■ブリしゃぶ 《2人前~》北陸産の 刺身でもいける新鮮なブリをしゃぶしゃぶで ■とり野菜鍋...しっとりとした食感と 脂の甘みを是非ご賞味ください。 ■ブリの刺身 季節によって味わいの異なるブリ...
...300円で味噌汁をのどぐろのあら汁へ。 刺身はぶり、マグロ、鯛、甘エビ、ホタテ、サーモン、ビンチョウマグロかな。寒ぶりはもちろんのこと全てレベル高かった。 ブリカマ...
...■蟹 ■平目 ■能登河豚 ■河豚白子 ■鱈白子 ■蟹酢 ■白子ポン酢 ■鰤と冬野菜のしゃぶしゃぶ ■黒毛和牛と原木しいたけステーキ ■寒ブリと大根のステーキ ■鶏の吟醸鍋 ■鰤の塩焼き...
...[脂身:多/歯応え:ぶるん]ホルモンの王様☆脂と歯応えのバランスが◎ ■和牛ホルモン ■上シロ [脂身:少/歯応え:ぶりぶり] ■トンチャン [脂身:少/歯応え:ぶりぶり]...
...また必ず大阪からリターンします! 夏以来、数ヶ月ぶりに訪問です。 涼しい季節は駅から歩いても、あっという間に感じます。...小さいけれど、ハートフルなフレンチレストランでした。 春以来、数ヶ月ぶりに訪問です...
...表面がパリパリ。コクが濃厚。塩麹? 焼 鰤の原始焼 炉端焼きで焼いたブリ。絶品!醤油なくても十分美味しい。皮まで。...新鮮な海鮮をお楽しみいただける3種盛り合わせ。 ■鰤カマ原始焼...
...■二階会員制個室 囲炉裏部屋6名~8名 ■お好み盛り バラステーキのど黒、鰤カマ 三角カルビ、新鮮ハツ ■外観 ■海鮮盛り...ご主人に訊くとこれは試験みたいなものだそうです。 左から ◎『鰤』『蟹』『鯵』のようです...
...■とり塩ちゃんこ鍋 ■豚バラキムチ鍋 ■鶏すき鍋 ■鰤(ブリ)しゃぶ鍋 ■追加トッピング(税込) ・野菜盛り 638円 ・とり肉 638円 ・豚バラ 638円 ・牛もつ 748円 ・しゃぶしゃぶ用ブリ 858円 ・うどん 418円(2人前~)...
...■金沢港あじ造り ■のどぐろ造り ■ぶりトロ造り ■ガスエビ造り ■甘えび造り ■加賀れんこん天ぷら...のど黒とブリ刺身が良かったわ〜 使い勝手が良い店ですね ご馳走様でした 料理も美味しく、満足です。 サッポロ赤星 800円x2 お通し、サバのオイル漬け 500円 お造り盛り合わせ5種 2200円 (ブリ...
...一番人気の刺身の盛り合わせは、とにかく映えますね。大トロやブリなど鮮度も確かなものでした...■かいわれ 季節限定 ■贅沢 究極の能登牛のとろ飯 ミニ丼ぶりに入った1名様サイズの絶品ご飯です...刺身⇩ 本マグロ おおとろ うに すずめだい なめら ぶり 自家製の玉 などなど 燻製付けしょうゆ でも 地元の塩...
7月24日 NEW OPEN 東京新宿アクセスランキング※第1位"あの"呼炉凪来が金沢にOPEN
1262人
貯まる・使える
...まず、レモンサワーで乾杯をしてオーダーしたのは •ぶり、タコのお刺身 新鮮そのもの!特にぶりの脂がのった濃厚な味わいが最高でした。 •ブリカマ 焼き加減が絶妙で...
...めちゃくちゃ種類あって、最高ですー! 久々の友と、 1年ぶりに一緒に飯を食べました。積もる話を次から次へと喋りながら食べながらついでに飲...
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
15463人
貯まる・使える
...コンソメは鰻の角度を高めている 氷見の鰤のマリネ 鰤は藁で炙り、下には焼きなすを昆布締め、上にはブロッコリーと紫蘇、ハーブ、アイオリソース。鰤の旨味をしっかり感じる一品...
...赤巻の4種 甘みのあるダシが良いね ・鰤しゃぶ おでんのダシで鰤しゃぶれ 大振りに切られた鰤は1人2枚...
...接客が良かったです。 注文した事があるメニュー ・寒ぶりのサガミセット(そばorうどん) お刺身・麺類・天ぷら・茶碗蒸し・ご飯・漬物が付いてます。 思ったより寒ブリ(養殖)は良かったですよ。 ・ざるそば お好みランチ(二段)...接客が良かったです。 注文した事があるメニュー ・寒ぶりのサガミセット(そばorうどん) お刺身・麺類・天ぷら・茶碗蒸し・ご飯・漬物が付いてます...
...■たら白子 各1.320円 ・白子ポン酢 ・白子天ぷら ■385円 ・もち巾着 ・イカえび団子 ■ぶりしゃぶ風小鍋 ■【揚げ物・焼物】 ■加賀レンコンもちみぞれあんかけ ■ふぐ皮ポンズ ■まごころ特製だし巻き 混雑時、ご提供にお時間頂きます。 ■のどぐろ一本焼き 時価 ■自家製しめサバ ・炙りも可能 ■【単品お造り】 普通のお醤油、甘いお醤油の2種類からお選びいただけます。 ■ぶりお造り...
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