山口のカウンター席のあるお店

...クジラベーコンで一杯やりましょう。 今何時？ くじら？ そんな会話をしてみたいものです。 メインでお願いしたのは、ノドグロの煮付け。 小...

...さざえ刺し　■2010.9 トマトスライス　■2010.9 のどぐろ煮付け　■2010.9 メニュー　■2010.9 鯵のなめろう...生ビール　■内観　■牛肩ロース鉄板焼き　■のどぐろ煮付け　■シメサバあぶり、ヨコワマグロ　■焼酎セット...シメサバあぶり、ヨコワマグロ、ヒラソ、手長エビ唐揚げ、のどぐろ煮付け...

...今まで経験した事のない美味しさ！ホントに最高でした。 その他にも、ノドグロの炙りなどもいただきながら焼酎が進みました。 そして...今日は本皮を。脂の甘みが美味しい。飽きの来ない味わい。 のどぐろ炙り(800円) 小さなのどぐろですが800円は安いですね...

...■活イカ　■活イカ ゲソ　■活イカ ゲソ天　■特上握り　■特上握りに付いてる味噌汁　■鰻丼　■天丼　■アジ刺身　■のどぐろ　■げそとサラ...

...■・国産天然ホタテ一枚焼き 酒と醤油でミディアムに仕上げてカボスを一絞り　■・のどぐろ一本焼き 早く仕上げるなら開けばいい、だけど魚は丸...

...萩に来たらまた訪問したいです。 ノドグロの煮つけ、その煮汁で… １０連ＧＷは山口へ。...■マンゴーソルベ　■のどぐろ煮汁かけご飯　■白米と汁もの　■のどぐろの煮汁　■イカ塩焼きそば　■海賊ピザ　■長州鶏のタタキ　■牛バラ焼き大根おろしポン酢かけ　■ひとくちガーリックカツ　■のどぐろ煮つけ...

...数千円はするイメージでしたが。。。 どうも所有する船で自ら釣りに出て釣れた魚を食材として出すようで、 ノドグロ塩焼きも７００円！新鮮さと値ごろ感は素晴らしい！...

...■おすすめメニュー　■上から見た市場　■活車海老　■大とろ　■のどぐろ炙り　■生雲丹　■ひらまさ　■お店の入口　■ハモは梅肉添え　■生エビ　■甲イカ　■炙りチーズサーモン　■ノドグロ　■生しらす　■ふくの赤出汁　■海転からと市場寿司　■トラフグ...■フグから始まる！　■トラフグ皮　■クジラのさえずり　■のどぐろ...

...旅行で水族館のあと立ち寄りました。 刺身とフグ唐揚げ、海老フライ付きと贅沢盛りあわせ『よし定食』¥1600 妻は煮魚定食（ノドグロ）¥1600 ボリュームたっぷり定食...

...■北海道産バフンウニ　■スムースな茶碗蒸し 美味　■山口県産ノドグロ　■山口県産赤貝　■下関産アシアカエビ　■タラの白子...これも下関で水揚げされたもの。 ノドグロ 言わずと知れた山陰の名産。白身のトロ...贅沢過ぎのラインナップ… にぎりはうに、とろ、しめさば、あじ、のどぐろ...

...また、大将の心遣いで東京では絶対に食べらればい「のどぐろ」をいただきました。 初めて食べたのですが、本当に美味しいですね！...必ずオーダーするのは ・刺身盛り合わせ ・キスの天ぷら ・タイのあら炊き ・のどぐろ塩焼き その他は大将オススメの料理です...

...銀餡の味も良かったです。 次にでたのは揚げ物 ノドグロのから揚げ ノドグロは脂の多い魚なのでこれを揚げたらくどいんじゃないかと一瞬思ったの...から飲むようにと甘酒飲んでるみたいな感じで不思議な感じでした。 ノドグロは脂の香りが素晴らしいので...

...■ほたるいか酢みそ　■たこ梅肉かけ　■なまこ酢　■マカロニサラダ　■のどぐろ塩焼　■かま塩焼　■さざえにんにくバター焼　■鯛白子焼　■穴子たれ焼　■手羽先焼...たこ梅肉かけ ： ４００円 なまこ酢 ： ４００円 マカロニサラダ ： ３５０円 のどぐろ塩焼 ： ９００円 かま塩焼 ： ７００円 さざえにんにくバター焼 ： ６８０円...