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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...銀杏が柔らかくて驚きました。 美味しい 豚の角煮と、芋団子の餡掛け 角煮が焼いてあり、まさかのパリパリ。 美味しい ノドグロの酒蒸し ポン酢無しでも...
...季節により旬のおすすめ料理をお造りしております。 ここはお見逃し無く❗️ ■ノドグロ一夜干し❰時価❱ 当店で半日干したノドグロを冷蔵熟成させた旨味と脂を最大限に引き出したノドグロです...
...☆造り 刺身は食べごろまで熟成させたもの。 しかしノドグロの刺身はネットリ感が強く好みではなかった。 ☆焼き物...そして食感も至福のときでした。お刺身は天然のシマアジやノドグロ。〆の『蕎麦米の雑炊』は焼きねぎの香ばしさときのこたっぷりの美味...焼きものは少し洋風な感じで出てきました。 (確か のどぐろ)上にはルーコラとブラウンマッシュ...
...バターの風味にプリプリな貝柱とまろやかな醤油 盛り合わせ 「のどぐろ、本マグロ、塩水ウニ、イカ、サザエ」 山わさび 抜群に鼻から抜ける爽快な辛さ イカが甘いからいい組み合わせ とろけるクリーミーなのどぐろ ボリボリと歯応え強すぎる鮮度のサザエ...■風凜 ■ひつまぶし ■うな身 ■蒸し牡蠣 ■あかみ、いか ■のどぐろ...
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