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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...予約していたランチコース5000円(税抜)をいただきました。 内容は、 【前菜】 牡蠣のしぐれ煮 白菜のすりおろし なまこ酢山かけ 【握り】 鱵の昆布締め 鰆(酢締め) 鮪の漬け トロ 【一品】 梅の茶碗蒸し 【握り】 貝(塩とすだち) 甘海老...
...流石~和食処 ランチで提供の鮪も上質です お椀が美味しい~赤出汁! 追加で一品料理の 出汁巻き卵800円 大好物の海鼠酢780円 付け合わせの一品一品にも...
...000円)をいただきましたよ。 ■前菜 なまこ酢 牛すじ 酢みそがけ 季節野菜と鮭のみぞれ煮 まずは美しくそれぞれキャラクターの立っている三品から。コリコリ食感のなまこ酢。しっかりとした旨味の牛すじには、酸味のある味噌を...酸味が程よく、こりこり食感が楽しい " なまこ酢 " 大根とプチベール...
...お酒の肴にどうぞ。 ■珍味、酢のもの、一品料理 北海道の食材を使った珍しい商品も、取り揃えております。 ■北海道天然 活なまこ酢 天然活なまこは...
...■牡丹海老 ■塩釜の本鮪、血合いぎし ■甘鯛の若狭焼き ■墨烏賊 ■子持ち昆布 海鼠酢 ■愛知県の平貝の磯部焼き ■雲丹といくらの小丼 ■玉 ■めかぶと葱のお味噌汁...漬けじゃないので赤身の味わいが直接いただけて美味しい。 ●鯵 ◯子持ち昆布 海鼠酢 ◯愛知県の平貝の磯部焼き ●雲丹といくらの小丼 雲丹をシャリに混ぜて...
...■梅水晶 ■つぶ貝わさび ■なまこ酢 ■【〆】 ■【甘味】 ■カタラーナ ■【ビール&サワー】 ■エビスビール小瓶 ■自家製生姜サワー ...
...山形県産干し柿 海鼠腸クリームチーズ 松前漬け なまこ酢 ・蕎麦 : 冷かけニシン蕎麦(北海道産蕎麦二八) ・煮物 :...山形県産干し柿 海鼠腸クリームチーズ 松前漬け なまこ酢 ◇蕎麦 : 冷かけニシン蕎麦(北海道産蕎麦二八) ◇強肴 :...山形県産干し柿 海鼠腸と生クリーム、松前漬け、 なまこ酢の5品✨何れも秀逸な味わいで酒が進み ます(^。^)...
...盛合せは8種類。 そこにご厚意で蟹脚を追加頂きましたぁ~ 「ナマコ酢」、コリコリっと。 「シラカワ焼き」、皮目パリッと身はふっくら...加賀蓮根の胡麻和え きのみとチーズ ナマコ酢 蕗味噌 ○明石の浦サワラ味噌幽庵焼き...あん肝ソース 節分ということで枡に入った八寸 煮物・ナマコ酢・烏賊の塩辛・木の芽チーズ・赤貝のおひたし 氷見の天然鰤...
...■先付(お通し) 800円 ■北海道の生かき 980円 ■白子ポン酢 850円 ■なまこ酢 800円 ■地鶏白レバー極旨たれ焼き 850円 ■ねぎ玉ハーフ 550円...いつからこんな高級食材になったのか? 味は悪くはなかった。 なまこ酢 赤なまこと青なまこがミックスになっていて...
...この日のお料理はひとつひとつのポーションは少なかったものの全部で四品もありました。 《この日のお昼の献立》 ⚫︎お料理① なまこ酢このこ乗せ・根芋の吉野煮 のっけからヤラレましたね。一品目のなまこ酢はこのこが乗っていてその上から振り柚子がされていました...
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