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軽井沢のおいしいワインが飲めるお店
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■お野菜 季節の新鮮なお野菜をお楽しみ下さい。 ■シンプルサラダ ■つるむらさき おひたし ■駒ヶ根ごま豆腐 ■焼きトウモロコシ バター醤油...
...レアなものもあり、かなり面白い! けどそれ以上に、 料理のこだわりが素晴らしい!! 土鍋ご飯は凄かったー! トウモロコシの甘味とご飯がベストマッチ! 季節野菜や...
...次回は是非夜のコースを試そうと決めた。 *1)紫トウモロコシ ケチュア語で「k'culli」と呼ばれる一般的な先祖代々の品種の子孫である、南アメリカ原産のフリント トウモロコシ品種のグループ。ペルー、ボリビア...頂点には紫色のトウモロコシ(*1)...
...お肉が特に美味しかった。 豚肉はしっとり、柔らかく素晴らしい味! ホタテののジェノベーゼや シラスのパスタ、とうもろこしのパスタも◎ できたばかりなので...
...■舞茸とゴルゴンゾーラクリーム ■チキンクリーム ■焼とうもろこし ■クアトロフォルマッジオ ■小海老とキノコとほうれん草のクリーム ■焼トウモロコシのチーズリゾット ■夏野菜のピッツア ■豚ハムサラダ...8月まで限定の嬬恋ピッツァをいただきました。 とうもろこしがとっても美味しかったです...
...どれも美味しくて! マッシュルームのサラダ →エシャロットと岩塩、オリーブオイルでシンプルなのに美味しくてびっくり とうもろこしの春巻き →粒感も残しつつ...
...・【串焼き】 もも/肝(レバ)/皮/ささみ/つくね串/砂肝/トマト肉巻き ・とうもろこしの天ぷら ・季節野菜のサラダ ・自家製鶏出汁醤油ラーメン やはりこちらの鶏は良質で、歯応えがちがう。目の前で焼いて、焼き上がるとすぐに目の前に供される。相変わらず「タレ?塩?」の確認はなく、それぞれに合った味付けでおまかせである。 前回オーダーしなかったが、夏ということでとうもろこしの天ぷらをいただいたが...
...野菜も新鮮で、普段野菜を食べない私でもお代わりしたくなる美味しさでしたw 訪問したのは8月頭ですが、季節のスープはトウモロコシのスープでした。トウモロコシのつぶつぶが残っていて非常に面白い食感だったのと...
...■信州の地元野菜 ■いちごとブラータチーズの一皿 ■焼きとうもろこしの冷製クリームポタージュ...最初にいただいたのはアミューズ。この日は"焼きトウモロコシのクリームスープ"でした。トウモロコシのスープは幾度となくいただいて来ましたが...
...パスタもソースたっぷりで食べ応えありました。 サービスのとうもろこしも美味しかったです。 これでお腹いっぱいになってしまって...もちろん熱々。 この日は、 ズッキーニ、ゴーヤ、とうもろこし...
新しいつるとんたん 訪れるたび新しい体験が出来るおうどん屋さん
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...釜揚げうどんと天ぷらの盛り合わせは天ぷらが普通かな?軽井沢でお蕎麦屋さんに行くと、山菜にきのこ、とうもろこしやズッキーニなどいろんなお野菜の天ぷらがいただけるのも楽しみだったりするのですが...
...カダイフ巻 ~スープ~ ・収穫期の輝く素材、たとえばトウモロコシ 旨味をギュッと閉じ込める →...ひと口で香りと甘味が広がり、純粋なトウモロコシの旨みが舌を満たす...4品目はゴールドラッシュ 新宿店と言う糖度の高いとうもろこしの冷静スープ...
...キリっとした酸味が食欲を刺激してくれます。 まずは地元のトウモロコシをドロっとさせたやつに、これまた地元のキクラゲをトッピング...■味噌汁 ■漬物 ■ご飯 ■2泊目の朝食 ■とうもろこしのスープ(温) ■温泉卵風にトリュフソース...美味しいが、牛、、、うーん。 添えてあるとうもろこしがすごく美味しかった...
...一皿、一皿丁寧に作られているのが、感じ取れました。とうもろこしのスープと、牛肉の赤ワイン煮は、秀逸でした。 また伺います。 2回目の訪問。夜7500円のコース。 前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート からお好みをチョイス。 前菜はパフェのように綺麗でウニとジュレがたまりません。 魚料理は皮がパリっとしていて季節野菜が美しく添えられソースも複雑に絡みます。 肉料理はどうしても牛肉の赤ワイン煮を頼んでしまいます。。 今日は新しい挑戦でとうもろこしの冷製スープにしてみましたが...
...「夏限定 前菜3種盛り」/2000円 ・スモークサーモンととうもろこしのポテトサラダ …とうもろこしの優しい甘味がとても良いアクセントになっています。...■メニュー① ■メニュー② ■香るエールビールと梅シロップのソーダ割 ■エビすり身とうもろこしすり身二種のオクラの詰め揚げ...
...ご飯の量は普通でお願いしたが、御茶碗2膳分くらいはあるかな、、地元産コシヒカリらしく、ご飯が美味しい定食はいい。これに、とうもろこしと、...
...お昼に続いてフレンチをいただきます ひとっ風呂浴びてもはや勝ち確の夜ご飯 前菜、サーモンから始まったコース 最初の感動はトウモロコシの冷製ポタージュ 冷静ってどうしても旨味が薄くなるのですが...
...ホテルらしいモダンでラグジュアリーなダイニング空間が広がっており、気持ち良くお食事を楽しめました。 メインは鶏のロティ・とうもろこしソース添え。 とうもろこしソースが珍しくてオーダーしましたが...
...サルディに絡まり美味しい。 3.軽井沢産トウモロコシの冷製スープ。西瓜と白胡瓜のガスパチョのグラニテ添え。 この時期トウモロコシの冷たい甘い味が胃にストンと落ちる。...秋ナスのピュレ カダイフクロッカン仕立て スープ:軽井沢産トウモロコシの冷製スープ コンソメゼリー添え...
...新鮮なお刺身 中軽井沢にある、日本料理屋さんです。 お刺身は新鮮で、揚げ物含めて、とても美味しかったです。 デザートの、とうもろこしのアイスは...
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