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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...衣はライスペーパー砕いて。マンゴーとフォアグラブリュレ。) ◯とうもろこしのスープ (とうもろこしのスープはフォームになっていてその下に車海老と車海老の殻ジュレが。フォームにはとうもろこしの焼いた粒も入っていて香ばしさと甘さが楽しめます...
...仕方がありません。 サラダバーに行って、サラダを先に頂きながら待ちます。 サラダはキャベツやサニーレタス、とうもろこし、豆、ポテトサラダなどです。 ほとんどすべて器に入れて持って来ました。 先に頂くことにしました。 キャベツやサニーレタスは新鮮ですね。 とうもろこしや豆は自然な甘みがあります...
...1品目 涼しげなグラス 下から順にズワイ蟹の身、豆のピューレ、とうもろこしのソルベ そしてとうもろこしの新芽を立ててる 新芽の下の方は噛むごとに味が出てとうもろこしの味が段々してくる とうもろこしのソルベもちろん冷たい...
...流行ったら予約が取れなくなったら困るな 家族とランチで再来 トウモロコシのスープは素材の甘みのみだが、上品なな甘み。エビは...下にはトウモロコシムースがあり、大変美味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 鴨フォアグラのソテー ジビエのコンソメがかかっており旨みが濃くて絶品。集めのサマートリュフの食感が◎⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ トウモロコシのスープ 2種ブレンドして作られたスープ...
...乾杯です。 ◯Menu B、2970円 アミューズ〜太刀洗産とうもろこしのムース 玉蜀黍が甘いです。 プチプチと滑らかのナイスコンビ(^^)...私は「ビール」を。仕切り板越しの乾杯! ■*玉蜀黍が甘いこと...
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