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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...手打ちのそばは風味豊かで喉越しが良く普段なら何皿でもいけそうですが、今日は朝ご飯を食べ過ぎてダメですね… つけつゆも甘味があってカツオの風味が効いており...
...酸味が少しあるのはきちんとお出汁を作っておいでだということでしょうか。 ちょい漬けだと蕎麦が勝り、どぶんと漬ければつけつゆが勝る、という...
...温めてもらっていました!! 私にはビックニュース”!!朗報です!! お出汁の温かいつけつゆは大好きなんです!!30皿挑戦して名前を残すぞ!!(*_*)ムリダロウケド・・...素晴らしいご推察、恐れ入りました。 香り、甘味はちょっと弱いように感じました。 つけつゆはかえしがそんなに主張してないあっさりしたタイプ...
...蕎麦の風味は流石に感じにくいですが、冷たく締められた食感がたまらん! お連れ様は荒挽きざるを注文し、味見させてもらいましたが、付けつゆもうまーい! 甘過ぎず香りも良かったです...
...太いのに軟らかい歯ごたえ。よく茹でてあるようです。 続いてわさびを載せてつゆにつけていただいてみました。 甘いつけつゆです。 子供の頃は甘いつけつゆが好きで蕎麦好きになったといっても過言ではありませんが...
...850円税込です。 注文して待つことしばし。 まずはつけつゆと、薬味などが配膳されます。 「お蕎麦はお店によって違うので...(あくまで私個人が感じたことです) つけつゆはかえし強めの甘味控えめタイプ...
...まだ20前半の小僧のバカ舌ですが・・・・・・ 出石で何軒かお蕎麦を食べましたが一番安心出来るお店です 蕎麦はやや白い麺で細め、つけつゆはカツオ風味のやや濃い目 そしてコシがありモチモチ感も抜群! 美味しいお店&世間知らずと思われるかもしれませんが...
...節の香りもとっても良く、これはドストライクなつけつゆです。 蕎麦とのバランスも良く、どっぷり付けてもいただけるタイプです。 残りはワサビを載せていただきます。 とっても美味い。 ふと大根おろしが目に入りました。 私はつけつゆに何かを入れるのは好みではないんです。...いいものを見せていただきました。 さて、お蕎麦に戻りまして… つけつゆは少し甘めでかえしが強めのように感じました...
...もうネギの香りが移ってしまっているので、そば自体の香りはわかりにくいですが、ツルっとしたのど越しの良いお蕎麦です。 つけつゆにつけていただきますと、節の香りもよく香るつけつゆに仕上がっておりますが...
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