鳴門の日曜営業のお店

...ほどなく、大きな瓶に入った出し汁が提供され、器に注ぎます。大きい瓶で、こぼさないかドキドキしてましたが、店員さんが注いでくれました。 しっかり釜茹でされたうどんは、しっかりしつつも、釜揚げの柔らか感が加わり、絶妙なコシ。出し汁に入れた生姜...三口目にはショウガを足してから、麺を吸い込む これからはだし汁に香り高いすりごまをふんだんに入れて吸い込む 最後は少しゆで汁をだし汁容器に入れて仕上げに飲み込んでごちそうさましています...

...駐車も、店舗の目の前に停められました。 店内ではカニやエビ、タイなどの出し汁の試飲が有りました。 ここで購入したのは以下の３点です ■ベーカリーイモホレタ...飛び抜けて美味しいとかではなかったけど、最後の海鮮丼をだし汁でお茶漬けみたいにして食べるのは美味しかったかな...

...穏やかな店内。 程なくして鳴るちゅるうどん全て登場。 おつゆ、甘めだけどいい出し汁ですわ。ぷはー 何か好きだな、この味。さんま塩焼きもうまい。玉子焼き良いわ。...噛み締めるたびに味わい深い。 あぁ、これが肉うどんだ。 もちろんだし汁もしっかりしている...

...サーブされるまで『たらいうどん通の心得』を読んで待ちます。だし汁に十三秒位つけて食するのが通の心得のようです。 通の心得詳細は写真でご確認くださーい♫ 選べるうどんランチは鳴門わかめたらい、殿さば寿司の他にひじきとデザートついてます。 さて、初めてのたらいうどん。 麺がもちっとぬるっとしています。 コシはそんなに強くはありません。 だし汁に十三秒つけていただきましたが十三秒は結構長い。なかなかに難しい食べ方であります。...2.最初はだしに何も入れず、だし汁に13秒位つけます...

...鳴門うどんは讃岐うどんと全然違い麺はどちらかと言えば、腰もなくひらたく長さもバラバラですがカツオ出しか効いただし汁によく絡み、これはこれ...

...「鳴門鯛の茶漬け」は、自分で丼ご飯の上に鯛・わかめ・三つ葉・わさび・あられをのせて出し汁をかけます。 ふつうにおいしくいただきましたが、...

...個人的には好みですが、うどんとしては、・・・・ 出汁は、カツオ出汁と書かれているけど、？？？。こくも香りもない。甘いだけの出し汁。 コロ...

...私の一番のお気に入りは，「鰯のつみれのトマト煮」♪ イワシのつみれをイワシの出し汁で茹でて トマトソースを加えて軽く煮たお料理です． つみれと言っても，ちゃんとお魚の食感があって，...

...サイドメニューも豊富です。 ボールみたいに丸い野菜たっぷりのかき揚げをうどんの出し汁に浸して食べても美味しいです。...先に会計を済ませ、席に着く。 数分後茹で上がった麺が運ばれてきた、だし汁が2個 ショウガを入れたり...