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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ゆがき方はややかため。さば節・まぐろ節・かつお節の3種類の削り節を使った蕎麦つゆで、味・香り・食感ともにワンランク上の本格蕎麦をぜひご賞味ください。...定番のマヨネーズでお召し上がりください。 ■冷ややっこ お豆腐を、当店自慢の蕎麦つゆでいただく...
...蕎麦をたっぷり食べたい方には嬉しいサービス。 ごまだれは濃厚なもの。ごまだれは濃厚で気に入りました。 蕎麦つゆは自分で好きな量を注ぐシステム...
...見た目が麗しいです。 魚の料理は少し照り焼きソース風、これまたアメリカでは定番の味付けですよね。 シメは手打ち蕎麦。蕎麦ツユ出汁も醤油も濃厚...
...それから締めに出たお蕎麦!つゆがなんとも言えない味わいで、ツルっと頂けました。...出汁でつくられた蕎麦つゆが個人的にツボです。 金沢料理が味わえます...³`)ノ ~♡ しめはお蕎麦に自家製の能登塩を使ったそばつゆでさっぱり<( ̄︶ ̄)>塩ベースの麺つゆってあまり食...
...7品(5種類)出てきて塩やツユ(蕎麦ツユ)で好きなように楽しんでいました。...蕎麦そのものも香り良くて美味しいお蕎麦。手打ちなのかしら? 蕎麦ツユが甘めで関東人の私の好みからは少しズレていたのが残念。あと...添えた花山椒を蕎麦つゆに入れて...
...確かに美味しかったが、今回の方が蕎麦ツユが特徴的。鰹節に鯖節も加えているよう...蕎麦はコシがあり喉越しも良いです。 蕎麦つゆは鯖節と鰹節の出汁を元にしたかえしから...■十割蕎麦 ■十割蕎麦、蕎麦つゆにつけて...
...天せいろ蕎麦にするのか天丼とお蕎麦のセットにするのか、悩んだけれど結局2種類楽しめる後者にしました。 お蕎麦は濃すぎない蕎麦つゆでスルスルっと食べれてしまいました...
...■◎濃厚くるみ蕎麦 甘みのあるくるみペーストに、蕎麦つゆをお好みの濃まで加えてお召し上がりください。 ■◎濃厚くるみ蕎麦 ∴甘みのあるくるみペーストに、蕎麦つゆをお好みの濃さまで加えてお召し上がりください。 ■牡蠣そば...良い素材を使っているなということも分かります。 蕎麦つゆはやや濃いめ...
...これ絶対鉄板。 くるみだれせいろにしちゃうと、蕎麦つゆがついてこないので、あえてせいろにくるみだれプラスです! メニューには無かったかと思います。 写真の手前が蕎麦つゆ、奥にあるのがくるみだれ。...ちょっとモチッとした食感が美味しい。蕎麦つゆが少し濃い目です...
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