全国の座敷がある接待向けのお店

...マグロと白身魚の造里 白身魚はたいとはまちでした。 きれいな色のマグロが美味しかった！ 季節素材の椀 あおさがたっぷりと入ったすまし汁でした...

...ごちそうさまでしたᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ~(˘͈ᵕ ˘͈♡)ஐ:* 頂いたお料理₍₍ (ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ しじみのすまし汁 のどぐろ さより 真鯛 真鯵 マグロの目下肉のユッケ あん肝とスイカの奈良漬け サヨリの皮 炙り 海老の唐揚げに菊花庵かけ...

...揚物 野菜の掻き揚げ 天出汁 塩 食事 根菜御飯 留 清汁仕立て 香 盛り合わせ 甘味 あんみつ 抹茶と続き、味の方は...柿 法蓮草 長芋 近江蒟蒻 ずわい蟹砧巻き 黄味酢 お椀 清汁仕立て 匠鶏信田巻き 菜花 白菜 雪輪大根 造里...ランチで「茜会席」¥3,630をお願いしました。 清汁のお出汁の味が本当に美味しくて...

...花弁百令根 先椀 蛤吹寄せ清汁仕立て お浸ぎ 日替わり寿司二貫 造里 五種盛り 焼物 くえ...しっとり、ぱっつんな食感が次々に幸せを連れてくる。 ◾️先椀/清汁仕立て くえ松茸、春菊、酢橘、蓮根つみれ...【先椀】蛤吹寄せ 清汁仕立て 【お凌ぎ】日替わり寿司二貫 【造里】五種盛り...

...やはり釜飯は評判通りの美味しさでした。写真を取り忘れましたが、桜つみれの澄まし汁とデザート(プリン)も美味しかったです (^o^) 上野公園は満開の桜が咲き誇り...大海老あられ揚げ 【食 事】 秋刀魚と舞茸の羽釜焚き御飯 【留 椀】 石蓴つみれの澄まし汁 【甘 味】 本日の甘味 お料理はどれも上品で美味しいです...

...ロースステーキとの接地面の塩加減がうつったのかも。 スープ スープとなっていたけれど、極めて日本的(笑) 味噌腕にすまし汁仕立てで、具が...

...・芋寿モナカのキャビアのせ ・子持ちワカサギの松前煮 濃いめの味付けが嬉しい八寸はどれも違った味わい。 椀～ ・海老団子のすまし汁仕立て お出汁の美味しさが凄い！！ 温物～ ・A5黒毛和牛サーロインと季節野菜の餡掛け 舞茸と蕪と小松菜で...

...柔らかい品のあるお味です。 祝い八寸は、お正月らしい彩りです。各々、良いお味です。 椀物は、お出しが実に旨い、清汁です。 お造り、新鮮で...

...お口に広がります。 八寸も京野菜など、少しずつ色々な味が楽しめます。 椀物は真蒸の清汁仕立て。 お味もさることながら、お椀の美しさに魅了されました。...先附 蟹と蕗の薹の湯葉豆腐、菜種、そぎ人参、山葵、美味出汁 煮物椀 清汁仕立て...

...5月 先付 白芋茎 友汁餡 海素麺 螺貝 御椀 清汁仕立て アイナメ葛打ち 順才 他 お造り 鮮魚三種 焼八寸...白アスパラ胡麻和え 蛸の煮物 合鴨とチーズ 鰊の醤油煮 御椀 清汁仕立て 甘鯛唐揚げ 白玉 独活 お造り 鮮魚 焼物 鮎塩焼き...5月 先付 白芋茎 友汁餡 海素麺 螺貝 御椀 清汁仕立て アイナメ葛打ち 順才 他 お造り 鮮魚三種 焼八寸...

...蛸潮煮 ・羽二重豆腐 生うに 【 椀 】・清汁仕立 のどぐろ 【造...・黄身酢掛け 蛸潮煮 ・羽二重豆腐 生うに 【 椀 】 ・清汁仕立 のどぐろ 【造 里】...見た目も美しくのどぐろが深く染み込んだ 優しいおすまし汁 【造 里】 ・伊勢海老姿盛りと本鮪...

...黄身天、南瓜、キヌサヤ？、そしてスライスされた 黒トリュフと刻んだトリュフ。 そして、サラダではなく浅漬けとにゅうめん入りの澄まし汁が付いてました...

...ヨモギ豆腐（ヨモギのくず寄せ）。牛蒡、ニンジン、豚肉、三つ葉。ちんまりと上品なのも良いのだろうけど。貧乏性な小生にとっては、澄まし汁で具沢山のこういう椀ものにかえって感銘を受ける...

...■お通しの 「けいらん」 お餅､素麺､みつば、柚子の皮の入った澄まし汁　■お通しの 「けいらん」 お餅の中にずんだ餡が入ってる...あおもり八寸。これだけでも色々楽しめて嬉しい一品。お通しは貝の澄まし汁でした。 その他は、スルメイカがっぱり焼き...〇 お通し 「けいらん」 お餅､素麺､みつば、柚子の皮の入った澄まし汁...

...料理も値段相応。また来ても良いかなと思った。 メニューが少なすぎる。お刺身は美味しかった 鮮魚のすまし汁的なモノ美味かった 平日の夜に当日予約で、訪問。 近くには支店もあるみたいです。 店内は満席、すごい賑わってました。 とりあえずお刺身盛りを ヤリイカとオプション付きで注文です。 さすが鮮魚を売りにしてるお店なので お刺身の鮮度はなかなか良かった。 途中、お店のサービスで出て来た お魚のすまし汁？がとても美味かった...

...タンはとろとろで◎ それより画像なしですが、すまし汁がめちゃくちゃ旨い あとサラダのドレッシングも旨いw...豚の生姜焼きもいい味付け。タレも3種あり、サラダやすまし汁はおかわり自由...スープはアオサのすまし汁で...

...⑦酢物 かます梅酢漬け 金時草 加賀太胡瓜 ⑧止椀 清汁仕立 季節のつみれ 湯葉 おしいーい！！ ⑨食事、漬物...◇酢の物 炙り烏賊酢味噌かけ 加賀太胡瓜 海藻 ◇止椀 清汁仕立て 海老つみれ カイワレ 結び湯葉 酢橘 ◇お食事...【揚物】 海老 烏賊 野菜三種 天出し 【止椀】 清汁仕立て 銀杏つみれ 【食事】 茸御飯 鶏 漬物 三種盛り...

...こうしたカリフォルニアロールがあると嬉しいですね。 シャリと具のバランスが抜群でした。 こちらはカワハギの刺身の骨を使ったすまし汁。優しい味わいのすまし汁でした...

...いかにも醤油！って感じでもないので その辺はある程度、関西人好みに仕上げているのかも あと良かったのが、一緒に付いてきた、すまし汁。 ↑...

...逆に引いた(笑)。 その脂身を、ハムの脂身として[注]箸で除けながら澄まし汁だけを吸うという、“ぜい肉除けチューチューシステム”という技...