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溜池山王のおいしい日本酒が飲めるフレンチのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...Risotto alla parmigiana ■■Pesce ~魚料理~■ ■胡麻包みノルウェーサーモンのオーブン焼き サラダ添え Impaccare per salmone di sesamo con misticanza (ノルウェーサーモンをディルでマリネしたものにパン粉のように白胡麻をつけてオーブンで焼く) ■メカジキのカツレツ トマトとバジリコの香り...お手製の唐辛子オイルを入れていただきます とてもおいしくてさらに食欲があがります 胡麻の香りのノルウェーサーモンクリームソースは...
...柚子風味に。 ●山形牛シルバーベルのベニエ・胡麻風味 A5ランクの山形牛でサシが少なく 旨味が強い赤身を丁寧に火入れして いるので柔らかくあっさりしていて 美味しすぎて感動しました 胡麻の衣をつけたシルバーベルという...●「雪降り和牛」シルバーベルのベニエ・胡麻風味 藁焼きにして香りを纏わせた山形県の雪降り和牛...
...また、カボチャのニョッキが絶妙な味付けで美味でした。 スイーツは、黒胡麻のシュークリームが黒胡麻がアクセントとなり美味しかったです。 紫芋のモンブランも甘さ控えめでした。...○カボチャのニョッキ 〜スイーツ〜 ○紫芋のモンブラン ○黒胡麻のシュークリーム ○タルトポワール ○シャインマスカットのヴェリーヌ 〜スコーン〜...
...■ブッフェ台2 ■ザーサイと胡瓜の辛味和え ■大根の甘酢漬け ■真ダコのさっぱり胡麻味噌風味 ■サラダ オードブル1 ■サラダ オードブル2 ■サラダ オードブル3 ■サラダ オードブル4 ■サラダ オードブル5 ■サラダ オードブル6 ■サラダ オードブル8 ■胡麻しょうゆ イタリアン ■柚子こしょう 琉球もろみ酢 ■料理皿1 ■料理皿2...玄海酒造 長崎県壱岐市郷ノ浦町 アルコール度:33度 ■焼酎[胡麻焼酎]...
...食前の楽しみを飾るプレリュード~軽やかな利平栗のエスプーマ~ <柳松茸><ぜんじまる柿><須崎ごまさば> * 戻りがつおの焙りスティックアッシュ <花柚><フルヤジラー油><土佐ジローの卵> * エッセンシャル...
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