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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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料理人
新しい食の価値を創造するシェフ
料理
1.5ヶ月で全てのメニューが変化。「季節のおまかせコース」
空間
パノラマティクスの手がける映像・音・照明の仕掛けは圧巻
口コミ
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口コミ 1,575件 フォロワー 2,426人お店が選ぶピックアップ！口コミ
お料理美味しい☆空間素敵☆スタッフさん優秀
［本日のお任せコース］ ◎千葉” スナップエンドウ 摘果ブルーベリー すじ青海苔 ◎北海道・雲丹”新玉葱の葛餅 特選じゅん菜関金わさび ◎北海道“天然平目・キャビア 茴香パジル ディルの花 •千葉ゴールドラッシュ 根曲 木の芽群馬麦豚熱成生ハム ◎高知“初鰹”コールラビそら豆 甘夏のプーケサラダ ◯山口甘鯛 翠茄子 ドライトマトンドゥイヤ 横濱レモン ◎仏ブレス産“小鳩”ムール貝... 詳細を見る
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なんと化石ピカチュウに出会えました！
定期訪問のUnis。 なんとこの日は化石ピカチュウに出会えました。 まさかここでお目にかかれるとは！ お料理が始まる前から感動です。 メニューは以下の通りでした。 ユニそば 黒館 あきたほのか すじあおのり 関金わさび どら焼き風 北海道利尻"雲丹"栗 南瓜 ミモレット カカオ... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
unis（ユニ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
▼タクシーでお越しのお客様 虎ノ門ヒルズ駅から72m |
| 営業時間 |
営業時間 【水・木・金】 定休日 日曜日、月曜日、火曜日 |
| 予算 |
￥50,000～￥59,999 ￥50,000～￥59,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
￥50,000～￥59,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料別 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 虎ノ門ヒルズのパーキングをご利用いただき、「K」のエレベーターで１階まで出ますと右手の建物にございます。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 お子様連れは貸切のみ可 |
| ドレスコード | スマートカジュアルを推奨いたします。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年12月16日 |
| 備考 |
※ご予約はウェブサイトからのみ受付けます。ご来店時やお電話・メールなどその他の方法によるお問い合わせは一切受け付けておりません。 |
| 初投稿者 |
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よくある質問
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【営業時間】
【水・木・金】
Dinner 17:00～19:30
20:00～22:30
【土】
Lunch 12:00～15:00
Dinner 17:00～20:00【定休日】
日曜日、月曜日、火曜日
-
アクセス方法を教えてください
▼タクシーでお越しのお客様
虎ノ門ヒルズ(アンダーズ東京)の車寄せから1番遠い場所にございますので、
「桜田通りの虎ノ門三丁目」または
「愛宕下通りの愛宕１丁目」の交差点を目指して頂き、
虎ノ門ヒルズレジデンシャルタワーの通りにunisはございます。
Social Kitchenという隣接するフードラボが目印ですので、
建物の左側よりご入店ください。
▼地下鉄でお越しのお客様
東京メトロ「虎ノ門ヒルズ駅」A1 A2出口 徒歩 約2分
東京メトロ「虎ノ門駅」... -
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友人にお誘いしてもらった来てみたかったレストラン。
虎ノ門ヒルズの横に位置しています。
重厚感のある扉。
時間の少し前にドアオープン。
前室で目に飛び込んできたのはなんとダニエル・アーシャムのピカチュウ。
初めて見ました。
それを囲みながら洋梨のカクテルをいただいて時間までゆっくり過ごします。
お店は全8席。
ながらかなカーブを描くカウンター。
その内側はオープンキッチンです...
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料理人新しい食の価値を創造するシェフ
薬師神陸シェフ・・・名店『SUGALABO』の立上げから５年間同店のシェフとして支える。独立後も日本の素晴らしい食材・工芸・文化などをシェアするため、2020年冬「unis」をオープン。全国700以上の生産者を訪ね、自身が納得したその時の旬の食材のみを厳選する。隣接する食のインキュベーション施設「SocialKitchenToranomon」ではカリナリープロデューサーとして様々な活動を行う。
料理1.5ヶ月で全てのメニューが変化。「季節のおまかせコース」
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コースに合わせた映像と音の演出を担うのが、パノラマティクス齋藤精一氏。2020年ドバイ万博日本館クリエイティブ・アドバイザーや2025年大阪・関西万博People’sLivingLabクリエイターを務める。季節の演出やアニバーサリーを彩る様々な映像が投影され、ゲストは新しいレストラン体験へと誘われる。
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